Propriedades da salsa



A salsa é usada com frequência no Médio Oriente, na cozinha americana e na europeia. É muitas vezes vista como um enfeite ou adorno em vários pratos, mas é extremamente benéfica para a limpeza e para o sistema imunológico do nosso organismo.
A salsa tem uma variedade de utilizações medicinais e é cada vez mais procurada como um meio para lidar com uma multiplicidade de doenças.
A salsa pode ser um meio de controlar a pressão arterial. Verificou-se que era eficaz desta forma por cientistas chineses e alemães e tem sido tradicionalmente utilizada como um meio de reduzir a pressão sanguínea elevada em pacientes.
Esta erva é também utilizada para ajudar como um diurético. Pode, assim, ajudar a limpar os rins. Ela aumenta a excreção de sódio e água a partir do corpo, enquanto as suas propriedades que permanecem no organismo ajudam na re-absorção de potássio.
A salsa também pode ser usada como uma pomada sobre a pele. Ela é benéfica para a redução da coceira de picadas de mosquitos e outras irritações de pele. Basta esmagar a erva e esfregá-la diretamente na área afetada da pele.
Finalmente, alguns estudos têm mostrado que a salsa aumenta a absorção de magnésio no organismo. O magnésio é essencial para a capacidade do corpo de construir ossos fortes. Por isso, pode ser benéfico para aquelas pessoas com uma exigente atividade física. O magnésio deve ser consumido em conjunto com o cobre e o zinco. Alimentos ricos como a salsa irão efetivamente aumentar a biodisponibilidade e, assim, a absorção mais facilitada.
Além destas propriedades, a salsa tem ainda um sabor e aroma exóticos que trazem às suas refeições uma mais-valia inegável.
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