Cuidados com o sal na comida
Categoria: Saúde
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Muitas pessoas tem o hábito de ter o saleiro a disposição na mesa e quando vão fazer as refeições enchem a comida de sal.
É certo que a comida fica mais saborosa se colocarmos mais sal e por isso muita gente se entrega a esse hábito.
Porém devemos ter muito cuidado em consumir o sal em excesso pois ele pode trazer graves consequencias a nossa saúde.
O cloreto de sódio é o principal componente do sal de mesa e oque faz mal ao nosso organismo se consumido em excesso é o sódio.
Quando ingerimos sal em excesso,nosso organismo retém mais líquidos e aumenta a pressão sanguínea podendo levar a doenças graves como infarto e acidente vascular cerebral.
Outro orgão de nosso corpo que pode sofrer as consequencias do consumo excessivo de sal são os nossos rins.
Os rins são os responsáveis por eliminar o excesso de sal e se não conseguem expelir o excesso,o cloreto de sódio acaba caindo na corrente sanguínea levando a hipertensão.
Consumir muito sal pode levar ao desenvolvimento de pedras nos rins, uma doença muito dolorosa e causar também inchaço nas pernas e nos pés.
Reduzir o consumo de sal não é garantia por si só que a pessoa vai conseguir diminuir sua pressão alta, mas é um grande caminho para isso.
Estudos indicam que a quantidade ideal de sal que uma pessoa pode consumir sem prejudicar sua saúde é de até 5 gramas por dia.
Algumas pessoas resolveram eliminar o sal de vez no preparo dos alimentos,utilizando outros tipos de temperos como ervas.
Porém o sal não é totalmente vilão para a nossa saúde,se consumido em porções adequadas ele é benéfico ao nosso organismo pois consegue equilibrar a quantidade de água em nosso corpo.
É importante evitar consumir alimentos industrializados como carnes congeladas, salsichas,linguiças,bacon, enlatados pois eles contém muito sódio que é o responsavel pela conservação dos mesmos.
Nossos alimentos do dia em dia em sua grande maioria já contém sal em sua composição,portanto não precisamos ficar com o saleiro na mesa e colocando mais sal do que o necessário.
Nossa saúde é nosso maior patrimonio e temos que fazer de tudo para nao perdê-la pois depois é difícil recuperá-la.
É certo que a comida fica mais saborosa se colocarmos mais sal e por isso muita gente se entrega a esse hábito.
Porém devemos ter muito cuidado em consumir o sal em excesso pois ele pode trazer graves consequencias a nossa saúde.
O cloreto de sódio é o principal componente do sal de mesa e oque faz mal ao nosso organismo se consumido em excesso é o sódio.
Quando ingerimos sal em excesso,nosso organismo retém mais líquidos e aumenta a pressão sanguínea podendo levar a doenças graves como infarto e acidente vascular cerebral.
Os rins são os responsáveis por eliminar o excesso de sal e se não conseguem expelir o excesso,o cloreto de sódio acaba caindo na corrente sanguínea levando a hipertensão.
Consumir muito sal pode levar ao desenvolvimento de pedras nos rins, uma doença muito dolorosa e causar também inchaço nas pernas e nos pés.
Reduzir o consumo de sal não é garantia por si só que a pessoa vai conseguir diminuir sua pressão alta, mas é um grande caminho para isso.
Estudos indicam que a quantidade ideal de sal que uma pessoa pode consumir sem prejudicar sua saúde é de até 5 gramas por dia.
Algumas pessoas resolveram eliminar o sal de vez no preparo dos alimentos,utilizando outros tipos de temperos como ervas.
É importante evitar consumir alimentos industrializados como carnes congeladas, salsichas,linguiças,bacon, enlatados pois eles contém muito sódio que é o responsavel pela conservação dos mesmos.
Nossos alimentos do dia em dia em sua grande maioria já contém sal em sua composição,portanto não precisamos ficar com o saleiro na mesa e colocando mais sal do que o necessário.
Nossa saúde é nosso maior patrimonio e temos que fazer de tudo para nao perdê-la pois depois é difícil recuperá-la.
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