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Carne mal cozida pode ocasionar a síndrome hemolítico-urêmica

Categoria: Saúde
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Carne mal cozida pode ocasionar a síndrome hemolítico-urêmica

A síndrome hemolítico-urêmica (SHU) é um distúrbio que causa insuficiência renal, anemia e alterações neurológicas devido ao consumo de carne mal cozida infectada pela bactéria Escherichia coli .

O risco de contrair essa doença é quando a carne é cozida em toda a superfície ou no interior. Isso é muito comum em alimentos que contêm cerne chão, como hambúrgueres. Com o crescimento dos fast-food, isso fica ainda mais preocupante na vida de muitas pessoas.

Quando a carne não é cozida de maneira uniforme, a bactéria que causa essa doença não é destruída. A carne deve ser cozida pelo menos com 70 graus Celsius para que as bactérias possam morrer definitivamente.

Mas não é só a carne a única fonte de infecção da síndrome hemolítico-urêmica, por isso, o leite e os sucos de frutas não pasteurizados, assim como legumes, frutas ou água contaminada (que tenham estado em contato com fezes de animais). As fezes de uma pessoa infectada são também uma fonte de contágio. É por isso que é sempre necessário lavar as mãos após usar o banheiro e antes de manipular alimentos.

A insuficiência renal é a principal questão que causa a síndrome hemolítico-urêmica. Os rins não podem mais remover resíduos, concentrar a urina, e conservar eletrólitos. Portanto, o paciente deve receber hemodiálise para remover contaminantes a partir do sangue.

Outras complicações da sua doença são diarreia, sangue nas fezes e um odor muito forte, irritabilidade, fraqueza, diminuição da urina, pele amarela, convulsões e outros.

Como pode ser feita a prevenção da síndrome hemolítico-urêmica?

As seguintes medidas devem ser tomadas para prevenir infecção pela bactéria Escherichia coli:

* Cozinhe bem as carnes, não as coma mal passadas de maneira nenhuma.
* Use utensílios separados para preparar carne crua e outras comidas.
* Lave bem os utensílios usados para preparar carnes.
* Mantenha as carnes sempre em embalagens separadas das outras comidas.
* Beba somente laticínios pasteurizados.
* Lave as mãos frequentemente, principalmente antes de se alimentar, tocar em comida, depois de usar o toalete ou trocar fraldas, e depois de manusear carne crua.
* Fique em casa se estiver doente.

Vamos nos prevenir!! É a melhor forma de não contrair essa doença e ainda ter ma saúde de ferro!!!


Rafaela Coronel

Título: Carne mal cozida pode ocasionar a síndrome hemolítico-urêmica

Autor: Rafaela Coronel (todos os textos)

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Comentários - Carne mal cozida pode ocasionar a síndrome hemolítico-urêmica

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Receptores digitais

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Os receptores digitais são instrumentos que têm a função de receber sinal por via de canais digitais.

De acordo com a sua função, estes canais poderão ser satélite ou por cabo. Actualmente, já existem bastantes serviços de televisão por cabo que funcionam apenas com estes receptores, uma vez que é através deles que se consegue ter acesso não só aos canais de serviço, mas também a pacotes codificados.

O serviço de recepção de canais por satélite é um sistema independente para o qual é necessário ter um disco receptor satélite de modo a poder ter canais digitais fora dos serviços prestados pelos operadores de televisão digital.

Este instrumento permite que os próprios ecrãs sem tecnologia digital passem a usufruir desta através destes receptores. No entanto, a melhor qualidade só é garantida com um ecrã já com esta tecnologia.

Os receptores digitais permitem também aceder a uma multiplicidade de serviços, desde que devidamente configurados. Por exemplo, com estes receptores, é possível aceder a menus específicos de pausa de emissão para depois ser continuada, de serviços on-demand ou acesso a portais específicos, entre outros.

Esta pequena caixinha permite ao seu utilizador usufruir da televisão a um novo nível, de modo a que possa ter todas as comodidades no conforto do lar. 

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Comentários

  • Rua DireitaRua Direita

    04-06-2014 às 06:53:28

    Gostei dos receptores digitais. Bom texto abordando isso.
    Cumprimentos,
    Sophia

    ¬ Responder

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