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A Importância Dos Restaurantes

Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Categoria: Restaurantes
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Comentários: 1
A Importância Dos Restaurantes

Com o movimento febril da sociedade atual os restaurantes assumem uma importância primordial e acrescida na atividade diária das pessoas. Em especial aquelas que têm uma profissão que lhes ocupa a maior parte do tempo e não se podem deslocar a sua casa para tomar as refeições.

Deste modo a ida ao restaurante torna-se uma rotina diária de muitas pessoas, independentemente da idade, sexo ou profissão. É habitual vermos os restaurantes cheios com grupos de pessoas que se juntam próximo do seu local de trabalho. No entanto ressalta-se a importância de escolher o melhor de acordo com as suas condições de higiene, ambiente, poluição sonora e confeção da comida. Estes são elementos primordiais a considerar na escolha de um local para se comer. Para além disso, o local deve ser aprazível, sem grandes ruídos e agradável de forma a que a refeição se torne calma. Este facto evita os transtornos de se comer à pressa, de pé ou estar à espera em filas como acontece nas grandes cidades, sobretudo nos restaurantes mais económicos. Além de se tornar desagradável a espera o organismo não beneficia, podendo inclusive reagir com sintomas de problemas digestivos.

Para banir estes incómodos é necessário escolher bem o restaurante que se adapte a uns momentos de conforto e bem estar. Isto é fundamental para uns momentos de pausa no trabalho, sendo a refeição um complemento para o seu contributo. O restaurante deve então oferecer as condições essenciais para que as pessoas se sintam confortáveis. Não interessa tanto o preço da refeição mas sim a sua qualidade, higiene e o próprio aspeto não só do ambiente mas também das pessoas envolvidas, quer sejam os empregados que servem a refeição ou o próprio pessoal da cozinha. Tendo em conta estes aspetos salienta-se que contribui em muito para a boa imagem do restaurante, a própria aparência do empregado que serve a refeição desde os seus modos ao próprio vestuário ou farda que usa. Deve por isso usar sempre de simpatia e bons modos para bem dispor os seus clientes.

Na escolha de um bom restaurante há então que ter em conta não só o preço da refeição, mas sim o seu aspeto e modo de atendimento. Bem como é óbvio a qualidade dos alimentos.

Teresa Maria Batista Gil

Título: A Importância Dos Restaurantes

Autor: Teresa Maria Gil (todos os textos)

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Comentários     ( 1 )    recentes

  • Briana AlvesBriana

    16-09-2014 às 05:04:02

    Muito importante escolher um bom restaurante! Até porque é um ambiente em que apreciamos o sabor da comida e a decoração. Gosto da beleza rústica e de comer uma carne bem gostosa com os acompanhamentos. Muito bom!

    ¬ Responder

Comentários - A Importância Dos Restaurantes

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Autobiografia de Alice B. Toklas, de Gertrude Stein, pela primeira vez em Portugal

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Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Tema: Literatura
Autobiografia de Alice B. Toklas, de Gertrude Stein, pela primeira vez em Portugal\"Rua
Gertrude Stein foi uma escritora de peças de teatro, de peças de opera, de ficção, de biografia e de poesia, nascida nos Estados Unidos da América, e escreveu a Autobiografia de Alice B. Toklas, vestindo a pele, e ouvindo pela viva voz da sua companheira de 25 anos de vida, os relatos da historia de ambas, numa escrita acessível, apresentando situações caricatas ou indiscretas de grandes vultos da arte e da escrita da sua época. Alice B. Toklas foi também escritora, apesar de ter vivido sempre um pouco na sombra de Stein. Apesar de ambas terem crescido na Califórnia, apenas se conheceram em Paris, em 1907.


Naquela altura, Gertrude vivia há quatro anos com o seu irmão, o artista Leo Stein, no numero 27 da rue de Fleurus, num apartamento que se tinha transformado num salão de arte, recebendo exposições de arte moderna, e divulgando artistas que viriam a tornar-se muito famosos. Nestes anos iniciais em Paris, Stein estava a escrever o seu mais importante trabalho de início de carreira, Three Lives (1905).


Quando Gertrude e Alice se conheceram, a sua conexão foi imediata, e rapidamente Alice foi viver com Gertrude, tornando-se sua parceira de escrita e de vida. A casa, como se referiu atrás, tornou-se um local de reunião para escritores e artistas da vanguarda da época. Stein ajudou a lançar as carreiras de Matisse, e Picasso, entre outros, e passou a ser uma espécie de teórica de arte, aquela que descrevia os trabalhos destes artistas. No entanto, a maior parte das críticas que Stein recebia, acusavam-na de utilizar uma escrita demasiado densa e difícil, pelo que apenas em 1933, com a publicação da Autobiografia de Alice B. Toklas, é que o trabalho de Gertrude Stein se tornou de facto reconhecido e elogiado.


Alice foi o apoio de Gertrude, foi a dona de casa, a cozinheira, grande cozinheira aliás, vindo mais tarde a publicar algumas das suas receitas, e aquela que redigia e corrigia o que Gertrude lhe ditava. Assim, Toklas fundou uma pequena editora, a Plain Editions, onde publicava o trabalho de Gertrude. Aliás, é reconhecido nesta Autobiografia, que o papel de Gertrude, no casal, era o de marido, escrevendo e discutindo arte com os homens, enquanto Alice se ocupava da casa e da cozinha, e de conversar sobre chapéus e roupas com as mulheres dos artistas que visitavam a casa. Depois da morte de Gertrude, Alice continuou a promover o trabalho da sua companheira, bem como alguns trabalhos seus, de culinária, e um de memórias da vida que ambas partilharam.


Assim, este livro que inspirou o filme “Meia noite em Paris”, de Woody Allen, é um livro a não perder, já nas livrarias em Portugal, pela editora Ponto de Fuga.

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Liliana Félix Leite

Título:Autobiografia de Alice B. Toklas, de Gertrude Stein, pela primeira vez em Portugal

Autor:Liliana Félix Leite(todos os textos)

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