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Início > Textos > Categoria > Receitas > Torta de cogumelo: Ideal para encontro de amigos

Torta de cogumelo: Ideal para encontro de amigos

Categoria: Receitas
Comentários: 1
Torta de cogumelo: Ideal para encontro de amigos

A torta de cogumelo é um delicioso prato super gostoso e nutritivo para surpreender seus amigos e familiares. Uma torta que fará toda a diferença no seu paladar e de todos aqueles que a saborearem, certamente, você não vai se arrepender! O cogumelo é bastante recomendado para o consumo, visto que possui inúmeros benefícios.

Esta receita a seguir pode servir seis pessoas e seu tempo de preparação é de 90 minutos. Se você quiser fazer para mais pessoas, então, aumente todos os ingredientes. Com certeza, você vai adorar esta receita deliciosa, pois é bem fácil de fazer e bem recheada com os melhores temperos e ingredientes. Vale muito a pena!

Para o primeiro momento será necessário preparar a massa e depois, o recheio como normalmente você faz qualquer tipo de torta. Então, anote todos os ingredientes necessários bem como o modo de preparo tanto da massa como do recheio.

Torta de cogumelos

Massa:
1/2 pacote de natas.
100 g de manteiga.
3 gemas.
1 colher (café) de sal.
350 g de farinha de trigo.

Recheio:
Sal e pimenta a seu gosto.
1 colher (sopa) óleo.
1 colher (sopa) de manteiga.
2 rodelas de cebola.
100 g de azeitonas.
100 g de presunto.
200 g de queijo.
500 g de cogumelos.
2 colheres (sopa) de maisena.
2 chávenas de leite.
3 gemas.
1 gema para pincelar.
1 colher (café) de sal com alho picado.

Modo de fazer:

Massa: Misturar bem as natas, manteiga, as gemas e o sal. Acrescentar a farinha até conseguir uma massa delicada que se desprenda das mãos. Guardar.

Recheio: Colocar numa panela ao lume, 1 colher de óleo, 1 colher de manteiga, a cebola e o sal com alho. Dourar e acrescentar então os cogumelos. Adicionar as gemas e a maizena dissolvidas no leite. Deixar ferver até engrossar, mexendo sempre. Colocar a massa da torta em forma untada. Colocar o recheio de cogumelos mais o queijo e o presunto picado em miúdos. Cobrir com o resto da massa. Pincelar com 1 gema dissolvida em um pouco de óleo. Levar ao forno durante aproximadamente 30 minutos a 160 graus.

Espero que vocês tenham gostado dessa saborosa receita de torta de cogumelo. Queremos indicá-los para fazerem nos encontros entre amigos e amigas. Pode ser servido como lanche à tarde ou à noite.

Bom apetite!!!


Rafaela Coronel

Título: Torta de cogumelo: Ideal para encontro de amigos

Autor: Rafaela Coronel (todos os textos)

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Comentários     ( 1 )    recentes

  • M.L.E.- Soluções de ClimatizaçãoSusana

    24-05-2014 às 23:37:19

    Rafaela, achas que devo fazer para um primeiro encontro? Ela é bonita e tem 22 anos e um bumbum fantástico, será um bom prato para eu fazer cá em casa?

    ¬ Responder

Comentários - Torta de cogumelo: Ideal para encontro de amigos

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Fine and Mellow

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Tema: Música
Fine and Mellow\"Rua
"O amor é como uma torneira
Que você abre e fecha
Às vezes quando você pensa que ela está aberta, querido
Ela se fechou e se foi"
(Fine and Melow by Billie Holiday)

Ao assistir a Bio de Billie Holiday, ocorreu-me a questão Bluesingers x feminismo, pois quem ouve Blues, especialmente as mais antigas, as damas dos anos 10, 20, 30, 40, 50, há de pensar que eram mulheres submissas ao machismo e maldade de seus homens. Mas, as cantoras de Blues, eram mulheres extremamente independentes; embora cantassem seus problemas, elas não eram submissas a ponto de serem ultrajadas, espancadas... Eram submissas, sim, ao amor, ao bom trato... Essas mulheres, durante muito tempo, tiveram de se virar sozinhas e sempre que era necessário, ficavam sós ou mudavam de parceiros ou assumiam sua bissexualidade ou homossexualidade efetiva. Estas senhoras, muitas trabalharam como prostitutas, eram viciadas em drogas ou viviam boa parte entregues ao álcool, merecem todo nosso respeito. Além de serem precursoras do feminismo, pois romperam barreiras em tempos bem difíceis, amargavam sua solidão motivadas pelo preconceito em relação a cor de sua pele, como aconteceu a Lady Day quê, quando tocava com Artie Shaw, teve que esperar muitas vezes dentro do ônibus, enquanto uma cantora branca cantava os arranjos que haviam sido feitos especialmente para ela, Bilie Holiday. Foram humilhadas, mas, nunca servis; lutaram com garra e competência, eram mulheres de fibra e cheias de muito amor. Ouvir Billie cantar Strange Fruit, uma das primeiras canções de protestos, sem medo, apenas com dor na alma, é demais para quem tem sentimentos. O brilho nos olhos de Billie, fosse quando cantava sobre dor de amor ou sobre dor da dor, é insubstituível. Viva elas, nossas Divas do Blues, viva Billie Holiday, aquela que quando canta parte o coração da gente; linda, magnifica, incomparável, Lady Day.

O amor vai fazer você beber e cair
Vai fazer você ficar a noite toda se repetindo

O amor vai fazer você fazer coisas
Que você sabe que são erradas

Mas, se você me tratar bem, querido
Eu estarei em casa todos os dias

Mas, se você continuar a ser tão mau pra mim, querido
Eu sei que você vai acabar comigo

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