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Receitas saudáveis para substituir alimentos processados e reduzir a ingestão de sódio

Categoria: Receitas
Receitas saudáveis para substituir alimentos processados e reduzir a ingestão de sódio

Os alimentos processados são responsáveis por grande parte do consumo total de sódio que consumimos. Entre a dose generosa de sódio encontrada nestes produtos práticos, rápidos e no sal de cozinha, eles contribuem negativamente para os pratos preparados em casa, e é bem provável que muitas pessoas estejam consumindo mais sódio do que deveriam. Por favor, note que a recomendação diária para um adulto saudável é de 2.400 miligramas.

Alguns dos aliados da vida moderna para sua praticidade e que são inimigo número um da saúde são, talvez, o macarrão instantâneo e a lasanha congelada. Por isso, aprenda aqui abaixo estas receitas saudáveis para substituir esses produtos e ter benefícios muito mais em refeições balanceadas, ricas em nutrientes e com baixo teor de sódio:

O macarrão instantâneo e os temperos que o acompanha têm grandes quantidades de sódio, alguns pacotes podem chegar a ter 90% da recomendação diária dessa substância. Em vez de escolher este prato para hoje, nada melhor do que preparar um macarrão tradicional com um molho saudável e de maneira caseira. Você vai ter mais alguns minutos, é verdade, mas seu corpo vai agradecer.

Receita para preparar em casa:

Molho saudável

Ingredientes:
* 3 tomates pelados, 3 azeitonas verdes, 2 pedaços de pimentão verde, ½ cebola pequena 1 dente de alho, azeite de oliva, 1 colher de sopa, ¼ xícara de vinho tinto, 1 colher de sopa de orégano, 1 raminho de manjericão, 1 colher de chá de sal.

Modo de Preparo:

* Cozinhe os tomates até ficar macia, escorra a água e misture no liquidificador. Além disso, prepare um molho com cebola, alho e orégano. Adicione os tomates e vinho e deixe escorrer. Coloque os pimentões em tiras finas, azeitonas e deixe alguns minutos até que o pimentão cozinhe. Adicione o manjericão, o óleo, um pouco de sal e sirva com uma crosta de trigo integral.

Lasanha de berinjela fresca:

Ingredientes:

* 3 berinjelas, 1 cenoura, 6 tomates, 170 gramas de feijão verde, 2 colheres de sopa de sal, 4 dentes de alho, 1 cebola pequena, 1 colher de sopa de óleo, 450 gramas de carne moída, 1 xícara de água.

Modo de Preparo:

* Limpe as berinjelas, cenouras, tomates e feijão. Corte a berinjela em fatias finas no sentido do comprimento, deixe de molho em uma bacia de água com 1 colher de sopa de sal por 5 minutos.

* Escorra em uma panela antiaderente, sem óleo. Corte a cenoura e o feijão em cubos pequenos, pique o alho e a cebola. Em uma panela, aqueça o óleo, frite o alho e a cebola, adicione a carne moída, sal, cenoura e feijão.

* Coloque os tomates no liquidificador com 1 xícara de água e adicione à panela e cozinhe até os legumes ficarem macios.

Montar a lasanha:

* Coloque uma camada de berinjela, uma camada de molho, repita o processo até completar levando a temperatura média no forno, pré-aquecido durante 30 minutos.


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Título: Receitas saudáveis para substituir alimentos processados e reduzir a ingestão de sódio

Autor: Rua Direita (todos os textos)

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Comentários - Receitas saudáveis para substituir alimentos processados e reduzir a ingestão de sódio

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Dicas para decorar salas pequenas.

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Tema: Decoração
Dicas para decorar salas pequenas.\"Rua
A realidade das grandes cidades é que a maioria das pessoas mora em espaços pequenos. É fato também que todos desejam ter um ambiente acolhedor e aconchegante para receber amigos. Em contrapartida, na medida em que os espaços encolhem, a quantidade de aparelhos eletrônicos que utilizamos aumenta cada vez mais. Há ainda quem use a sala como home-office.

Nesta busca de inspiração para organizar e incrementar sua sala, encontramos uma série de sites especializados e blogs com muitas, muitas ideias. O conceito de D.I.Y. (do it yourself) que significa "faça você mesmo” nunca esteve tão na moda. É uma alternativa para reduzir gastos com mão de obra e nada melhor do que criar um espaço com um toque todo seu. Inspirações e ideias não faltam. Hoje, de certa forma todos nos sentimos meio decoradores.

Mas planejar a decoração de uma sala pequena exige alguns cuidados para que o ambiente não fique entulhado de móveis, disfuncional ou até mesmo desagradável.

Confira algumas dicas para decorar sua sala com estilo e valorizando seu espaço:
Os espelhos, além da autocontemplação, causam efeitos interessantes. Aplicados, por exemplo, em uma parede inteira pode duplicar a amplitude do ambiente. Pode ser usado também em móveis, tetos, em diversos formatos e valorizar a luminosidade da decoração.

As cores tem poder de causar sensações. Em ambientes com pouco espaço, elas podem colaborar para que a sensação de amplitude possa tanto aumentar quanto diminuir. Para pintar as paredes de sua sala aposte em cores claras. O teto com uma cor mais clara que a das paredes, por exemplo, pode simular uma elevação do teto, já em uma cor mais escura, promoverá uma sensação de rebaixamento do teto.

A escolha e posição dos móveis são um aspecto muito importante. Opte por poucos móveis, nunca de tamanhos exagerados e posicione-os de forma que valorize o espaço. Móveis que misturam poucos materiais, baixos e com linhas retas proporcionam leveza ao ambiente.

Uma solução muito interessante para espaços pequenos é a utilização de prateleiras. Caixas para produtos horto frutícolas reformadas podem se tornar lindas prateleiras. Mas cuidado com a profundidade, para não atrapalhar na disposição de outros móveis e objetos.

Móveis multifuncionais ou móveis inteligentes são excelentes alternativas para uma sala pequena. Um bom exemplo são pufes, que podem ser usados como mesas de centro ou ficarem alojados debaixo de aparadores e quando recebemos visitas podem se transformar em assentos extras. Mesas dobráveis também são uma ótima opção.

Escolher o mesmo piso ou revestimento pode dar a impressão de área maior, de continuidade. Mudanças drásticas de um ambiente para outro pode causar a sensação de divisão e consequentemente fazer parecer menor.

Algumas outras dicas: um sofá retrátil ou reclinável garante muito mais conforto e ocupa o espaço de um sofá simples. Suporte ou painéis móveis para TV possibilitam que ela seja movida na direção desejável. Caso o ambiente tenha escadas, escolher um modelo de escadas vazadas evita divisões e pode se tornar uma peça de destaque na sala. E para as cortinas, escolha tecidos leves, lisas e sem estampas.

De qualquer forma, ouse, não tenha medo de arriscar, crie, não copie, só assim será seu!

Luciana Santos.

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Comentários

  • Carlos Rubens Neto 16-06-2016 às 16:20:24

    Excelente matéria! Parabéns Luciana ;)

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