O abacate é visto por muitos como um alimento proibido por causa de seu alto teor de gordura. No entanto, se o consumo é moderado, a fruta pode proporcionar inúmeros benefícios para a saúde e pode se tornar um grande aliado da dieta para perder peso.

A fruta facilmente satisfaz o estômago e demora a sentir fome fazendo com que se ingiram menos alimentos. O abacate também reduz os níveis de índice glicêmico das refeições; este excesso de hormônio estimula a fome e mantém a gordura corporal.
A maioria das gorduras de abacate são Omega 3, ácido graxo que participa da taxa de metabolismo. Os abacates também têm substâncias anti-inflamatórias, que reduzem a resistência à perda de peso.

Com todas estas vantagens não há razão para que você evite de comer abacate. Deixo então duas receitas simples, fáceis, rápidas e muito saudáveis para você aproveitar seus benefícios nutricionais:

3 Receitas Rápidas E Saudáveis:

1 - 2 xícaras de abacate, 1 xícara de queijo cottage luz, ½ xícara de leite desnatado frio, 1 suco de limão, adoçante. Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar cremoso. Distribua em taças e sirva. É uma excelente opção para a sobremesa. Cada dose (6 porções) tem 116 calorias;

2 - abacate e 2 xícaras de quinoa cozida fria, 4 tomates sem sementes e em cubos, 1 xícara de abacate picado, ½ xícara de salsa picada, ¼ xícara de hortelã, 2 colheres de sopa de azeite extra virgem, 4 gotas de tabasco tipo pimenta, suco de limão e 2 colheres de sopa de sal. Misture todos os ingredientes cortados em pequenos cubos e deixe na geladeira por 2 horas. Adicione o óleo, limão, sal e pimenta ao servir. Rende 4 porções de 210 calorias cada;

3 - 1 envelope de gelatina em pó sem sabor; 1 abacate grande; 4 colheres (sopa) de açúcar; 1 lata de Creme de Leite; 4 claras. Junte à gelatina cinco colheres (sopa) de água fria e leve ao fogo em banho-maria para dissolver. Bata no liquidificador a polpa de abacate com 2 colheres (sopa) de açúcar, o Creme de Leite e a gelatina dissolvida. Incorpore ao creme as claras batidas em neve bem firme com o restante do açúcar. Despeje a mousse em taças e leve à geladeira por cerca de 3 horas. Sirva decorado com raspas da casca de limão.