Dentre muitos complementos de um bom prato na mesa, sem dúvida, a farofa de bacon não poderá faltar. Ela é irresistivelmente suculenta e ótima ao paladar. Seu sabor não tem igual, mesmo quando ele é incluso em sanduíches, risotos, dentre outros pelo qual se pode acrescentar.

Uma das curiosidades bem interessantes é que só nos Estados Unidos são produzidas mais de 900 mil toneladas de bacon por ano! Imaginem, os americanos amam! Tanto que o maior consumo é durante o café da manhã.

Leia algumas das curiosidades deste alimento tão nutritivo e saboroso. Depois, você vai poder aprender como fazer essa farofa de bacon para todos provarem e apreciarem seus dotes culinários!

Curiosidades do bacon:

* É composta por vitaminas importantes para o bom funcionamento de nosso organismo como vitamina B1, B12 e Zinco;

* Ele tem em sua origem vinda de uma palavra alemã Bacho, que significa nádega. Muitos dizem também que a palavra veio do termo francês bakko que quer dizer presunto vindo do porco;

* Os americanos são loucos por bacon. Mesmo com a gripe suína, as vendas aumentaram bastante!;

* Uma mulher de 105 anos diz que bacon é a fonte da longevidade. "Eu amo bacon e como bacon todos os dias. Eu não me sinto tão velha quanto sou", afirmou ela em entrevista a uma afiliada da NBC”. Seu nome é Pearl Cantreel, moradora do Texase que comemorou seu último aniversário comendo muito e muito bacon. Claro, que tudo o que consumismo em excesso faz mal, então, tenha prudência!!!

Agora, que você já conheceu algumas curiosidade, aprenda esta receita maravilhosa de farofa de bacon. Chame os amigos e apreciem o alimento mais saboroso e famoso dos Estados Unidos!!!

Ingredientes:
- 100 gramas de bacon picado.
- 1 maço de salsinha picada.
- 1 maço de cebolinha picada.
- 1 cebola.
- 2 dentes de alho.
- 2 xícaras de farinha de mandioca flocada.
- Sal e pimenta.

Modo de Preparo:

* Derreta o bacon e doure a cebola e o alho;

* Refogue até ficar transparente;

* Adicione a farinha e doure um pouco;

* Tempere com sal e pimenta;

* Desligue o fogo e junte a salsinha e a cebolinha;

* Misture bem e sirva.