Bem vindo à Rua Direita!
Eu sou a Sophia, a assistente virtual da Rua Direita.
Em que posso ser-lhe útil?

Email

Questão

a carregar
Textos | Produtos                                                    
|
Top 30 | Categorias

Email

Password


Esqueceu a sua password?
Início > Textos > Categoria > Receitas > Como Preparar Tomatada

Como Preparar Tomatada

Categoria: Receitas
Visitas: 2
Como Preparar Tomatada

COMO PREPARAR TOMATADA

Tenho por hábito dizer que cresci com receitas feitas só para mim, de tão deliciosas que elas eram, como por exemplo, os sumos naturais de tomate, cenoura e laranja, os meus preferidos. De tão especiais que eram que vos vou deixar aqui hoje um deles - a tomatada. Aqui fica a receita e sua preparação.

Ingredientes:
4 a 6 tomates maduros
1 Cebola grande
4 Ovos
Azeite q.b.
1 Dente de alho grande ou 2 pequenos
Coentros q.b.
Sal q.b.
2 Fatias de pão de Mafra ou de outro a seu gosto
Azeitonas q.b.

Preparação:
Descascar uma a cebola, numa tábua cortá-la em meias luas bem finas com uma faca afiada. Depois de descascado o alho deve ser bem picado. Num wok ou frigideira antiaderente colocar a cebola e o alho com um pouco de azeite, para refogar em lume brando, mexendo sempre com uma colher apropriada para o efeito.

Lavar muito bem os tomates, o pelar ou não fica ao seu critério, cortar aos bocados pequenos e juntá-los à cebola e alho Com a colher mexer devagar estes ingredientes para ficarem bem envolvidos, durante cerca de 10 minutos. Se for necessário junte um pouco de água. Temperar com um pouco de sal os tomates.

Entretanto lave bem os coentros e na tábua pique-os.

Em relação ao pão tem duas opções: ou torra ou frita em azeite. Depois de torrado ou frito colocar as fatias numa travessa. O mesmo se passa em relção aos ovos que podem ser mexidos ou escaldados.

Para os ovos mexidos:
Num recipiente apropriado bata com um garfo ou varinha de arames os quatro ovos com uma pitada de sal até estarem bem misturados. Junto os coentros picados aos ovos.
Quando os tomates estiverem refogados juntar os ovos batidos e mexer bem com a colher. Em seguida deitar a tomatada por cima das fatias de pão. Enfeitar com as azeitonas

Para os ovos escalfados:
Deite os coentros picados no tomate e mexa com a colher.
Parta ovo a ovo e deite por cima do tomate para escalfarem no molho, e para isso, o melhor será colocar uma tampa para assim abafá-los e cozerem mais depressa.
Quando estiverem os ovos escalfados deite o preparado por cima do pão. Enfeitar com as azeitonas.

Sirva ainda quente e bom apetite!


Maria Isabel

Título: Como Preparar Tomatada

Autor: Maria Isabel (todos os textos)

Visitas: 2

206 

Comentários - Como Preparar Tomatada

voltar ao texto
  • Avatar *     (clique para seleccionar)


  • Nome *

  • Email

    opcional - receberá notificações

  • Mensagem *

  • Os campos com * são obrigatórios


  • Notifique-me de comentários neste texto por email.

  • Notifique-me de respostas ao meu comentário por email.

Por que ser sustentável em casa é uma boa ideia?

Ler próximo texto...

Tema: Outros
Por que ser sustentável em casa é uma boa ideia?\"Rua
A ideia de sustentabilidade há muito deixou de ser apenas uma exigência da modernidade ou de estilo para ser um fator decisivo no bem viver do ser humano.

O termo é amplo, mas de modo geral, podemos dizer que sustentabilidade é a preocupação com a gestão de recursos no momento atual, de forma a garantir condições ideais de vida no futuro.

Em outras palavras, isso quer dizer que o que você fizer agora, trará reflexos no futuro. Simples assim! E como se essa ideia já não bastasse para uma tomada de posição enérgica, existem atitudes sustentáveis que afetam diretamente o seu bolso, sua saúde, sua condição de vida atual.

Muitos de nós temos o pensamento errôneo de que os recursos naturais são infinitos. Já que sabemos ser esse um pensamento equivocado, comece a repensar o seu dia a dia, pois o seu lar é o elo de uma extensa corrente que, se bem ajustada, poderá trazer resultados surpreendentes.

Veja o que podemos fazer para ter uma atitude sustentável e estar em sintonia com o que há de melhor no pensamento mundial sobre bem-estar.

Iluminação: Atualmente temos uma infinidade de opções de lâmpadas que mantêm a luminosidade sem prejudicar o meio ambiente. Nesse quesito, as lâmpadas de LED têm sido usadas com sucesso em substituição às de filamento (em franca extinção por conta de seu gasto exorbitante) e às eletrônicas. Sempre que possível, utilize a luz natural, deixando o ambiente com cores claras e leves.

Água: Recurso que muitos entendem será o X da questão mundial em futuro muito breve, o precioso líquido vem sendo maltratado há muito tempo. Hoje, são inadmissíveis certas atitudes com relação ao gasto de água. Torneiras e chuveiros gotejantes devem ser consertados rapidamente, bem como o ato de “varrer” quintais e calçadas com mangueiras não pode ser mais tolerado em tempos de crise hídrica. Carros podem ser lavados com balde e esfregão, e o resultado ainda assim ficará ótimo.

Energia: Evite o abre e fecha da geladeira. Ao cozinhar, por exemplo, tenha em mente o que vai precisar retirar do refrigerador, assim você abrirá bem menos o aparelho, evitando gasto desnecessário de energia. A lavagem de roupa deverá ser bem administrada, de forma que a máquina de lavar não seja acionada muitas vezes sem motivo. Espere o acúmulo de roupas para reduzir o número de ciclos. Limpe com frequência o filtro do aparelho de ar condicionado para evitar sobrecarga e desperdício de recursos.

Uma última dica: no mercado é possível encontrar temporizadores de iluminação (timers). Com eles você pode ajustar o tempo que uma lâmpada ficará acessa quando não tiver ninguém no recinto. Isso fará uma bela diferença em sua conta de energia e ajudará o planeta a usar menos recursos preciosos.

Pesquisar mais textos:

Lauro Damilo Dias

Título:Por que ser sustentável em casa é uma boa ideia?

Autor:Lauro Damilo Dias(todos os textos)

Alerta

Tipo alerta:

Mensagem

Conte-nos porque marcou o texto. Essa informação não será publicada.

Pesquisar mais textos:

Deixe o seu comentário

  • Nome *

  • email

    opcional - receberá notificações

  • mensagem *

  • Os campos com * são obrigatórios