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Início > Textos > Categoria > Flash Read > Espaguete com sardinha ao molho de tomate

Espaguete com sardinha ao molho de tomate

Categoria: Flash Read
Comentários: 1

Ingredientes:

* 1 lata de sardinha (135 g de peso líquido) de boa qualidade em azeite;
* 1 grande cebola ou cebola pequena, cerca de 100 gramas, em fatias finas;
* Sal a gosto;
* 1/2 colher inteiros de sementes de cominho;
* 250 ml (1 copo) de boa qualidade de coulis de tomate ou tomates cereja em conserva (não extrato de tomate ou concentrado);
* Molho de pimenta ou pimentão a gosto (opcional);
* 200 gramas de espaguete ou semi espaguete de trigo integral;
* Pimenta preta moída na hora;
* Folha fresca de salsa e picada (opcional)

Preparo:

1 - Retire um pouco de óleo de sardinha numa frigideira média e leve ao fogo médio;

2 - Adicione a cebola em fatias, polvilhe com uma pitada de sal fina, e cozinhe por 2-3 minutos, mexendo regularmente, até ficarem macias;

3 - Adicione o cominho e cozinhe por um minuto, até sentir o seu cheiro;

4 - Adicione o coulis de tomate e a sardinha drenada;

5 - Esmague a carne da sardinha nas coulis com a traseira de um garfo, adicione o molho quente a gosto e mexa bem;

6 - Cozinhe em fogo médio-baixo por cerca de 5 minutos, mexendo regularmente. Prove e ajuste o tempero;

7 - Enquanto você está fazendo o molho, coloque a água salgada para ferver numa panela média;

8 - Adicione o macarrão e cozinhe até ficar no ponto;

9 – Quando estiver a cinco minutos antes do espaguete ficar cozido, pegue uma colher com um pouco de água fervente em duas tigelas de massa para pré-aquecer;

10 - Quando o macarrão estiver cozido, escorra e adicione à frigideira e mexa para cobrir bem com o molho;

11 - Despeje a água da bacia de massa e divida a massa entre elas;

12 - Polvilhe com pimenta preta e salsa (se tiveres), e sirva imediatamente.


Vicente Silva

Título: Espaguete com sardinha ao molho de tomate

Autor: Vicente Silva (todos os textos)

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Comentários     ( 1 )    recentes

  • Luene ZarcoLuene

    14-07-2014 às 05:15:30

    Um dos meus pratos mais preferidos: espaguete de sardinha com molho de tomate. Uma delíciaaa!!!

    ¬ Responder

Comentários - Espaguete com sardinha ao molho de tomate

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Secretária em vidro

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Tema: Mobiliário
Secretária em vidro\"Rua
A maior parte das casas tem um escritório para fazer os trabalhos relativos Á profissão ou outros. È uma divisão extremamente necessária para as pessoas se recolherem a trabalhar. Por isso o escritório deve ser um local com conforto e agradável. O ambiente torna-se extremamente importante para o recolhimento necessário e a concentração que certos trabalhos exigem. Se não se tiver no local de trabalho tem de construir-se em casa.

Em todas as profissões é útil ter uma secretária para colocar um computador portátil. Livros e outros acessórios. É uma peça de mobiliário que não se dispensa de forma nenhuma. Desde sempre que foi indispensável na escola, no escritório, na empresa. A sua funcionalidade é como a do computador que praticamente não se dispensa. Para onde se vá leva-se o computador portátil a servir de complemento.

No que diz respeito à secretária ela exige um bom material e design bonito. E de facto há secretárias muito belas desde o seu modelo ao material e design. Por exemplo uma secretária em vidro fica muito bem num escritório amplo de uma vivenda ou numa empresa particular bem decorada. Pode colocar-se também num pequeno escritório de um apartamento ou numa sala especial e decorada a gosto. Há quem prefira ter uma secretária num espaço pequeno especificamente para trabalho. Deste modo concentra-se mais nele e não pensa no que tem para fazer em casa. Ou seja, dá mais prioridade ao que eventualmente tenha que fazer numa secretária. Para além de ajudar a decorar e embelezar o espaço onde se coloca dá um certo ar de charme e gramou num ambiente. Se este for decorado com objectos bonitos de decoração e uma estante para livros dá um ar mais intelectual ao ambiente. Deste modo mais propício para o recolhimento.

Não é por acaso que muita gente prefere o seu escritório para passar as horas que dispõe no seu quotidiano ou fins – de - semana. É um local propício a pensar mais nos projectos, no trabalho e nos encargos da vida. Deste modo cada divisão da casa tem uma funcionalidade diferente e um ar distinto dos restantes.

Não quer dizer que uma secretária em vidro não fique adaptada noutro local que não seja para o trabalho de estudantes ou outros, ela pode ainda adaptar-se para embelezar ou harmonizar espaços que estejam por preencher numa casa maior ou outro local. Sem dúvida que a secretária em vidro não vai deixar mal nenhum espaço onde se coloque.

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Teresa Maria Batista Gil

Título:Secretária em vidro

Autor:Teresa Maria Gil(todos os textos)

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Comentários

  • Rua DireitaRua Direita

    20-04-2014 às 15:52:38

    Fantástico texto! A Rua Direita agradece!

    ¬ Responder

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