Bem vindo à Rua Direita!
Eu sou a Sophia, a assistente virtual da Rua Direita.
Em que posso ser-lhe útil?

Email

Questão

a carregar
Textos | Produtos                                                    
|
Top 30 | Categorias

Email

Password


Esqueceu a sua password?
Início > Textos > Categoria > Beleza > A Alimentação E O Aparecimento Das Rugas

A Alimentação E O Aparecimento Das Rugas

Categoria: Beleza
A Alimentação E O Aparecimento Das Rugas

Normalmente, tudo o que é bom costuma ter um “senão” associado. É exactamente isto que se passa com o açúcar. Quase toda a gente gosta de se deleitar com um docinho. A questão é que o que agrada nem sempre faz bem. Para além do aumento dos valores da glicemia, o açúcar desencadeia outros motivos de aflição, sobretudo nas senhoras, que vão do acréscimo de peso, à celulite, e mesmo às rugas. Na verdade, a aparência é um espelho do que se passa internamente.

O que acontece é que uma molécula de açúcar em excesso (por ingestão desregrada ou devido a metabolismo lento da glicose) cola-se a uma molécula de proteína (colagénio, elastina, …) e forma os AGEs, que constituem complexos açúcar/proteína rígidos que modificam a estrutura de tais proteínas, obstruindo a eficiência no cumprimento das suas funções mais importantes, o que, em termos de pele, acarreta o aparecimento de rugas.

Os AGES são ainda autênticas “indústrias” de radicais livres. Trata-se de potenciais agentes cancerígenos que se vão acumulando ao longo do tempo e reflectem na pele, que tornam opaca e envelhecida, os efeitos nocivos que causam ao organismo.

Não obstante as pesquisas efectuadas para debelar o desenvolvimento de AGES, os bons hábitos alimentares podem travar as suas consequências. De facto, existem alimentos que, ao fazer bem, auxiliam a luta contra os inestéticos vincos.

Assim, por exemplo, para gratinar ou panar carne ou peixe, é preferível usar nozes, sementes esmagadas ou farelo de aveia para formar a crosta. Do mesmo modo, é benéfico incorporar amêndoas nas refeições.

Os repastos devem ter início com as proteínas, começando por comer a carne e só depois os acompanhamentos. O consumo de peixes de água gelada (salmão, sardinhas, trutas, anchovas e arenque), assim como de ovos (mormente se forem provenientes de galinhas alimentadas com semente de linhaça) fornece o tão precioso ómega-3.

As maçãs, ricas em antioxidantes e flavonóides, devem ser comidas à razão de três por dia, no mínimo.

Os feijões, as lentilhas e as ervilhas, porque fontes de fibras, estabilizam os açúcares durante várias horas e, em acréscimo, ajudam a queimar gorduras. Devem ser ingeridos, preferencialmente, ao almoço e ao jantar.

Os temperos frescos, como o açafrão e a canela, também são aconselháveis, à semelhança dos alimentos biológicos.

A água, pura, bebida numa média de seis a oito copos por dia, tem um efeito de limpeza e hidratação. Por outro lado, deve abolir-se o café.

De evitar são, igualmente, as comidas processadas industrialmente (bolachas, refrigerantes, salgados, ketchup e todos os alimentos que contenham caramelo como corante).

Os especialistas recomendam ainda o consumo de chá verde ou suplementos à base dessa bebida, com probióticos, antioxidantes e substâncias anti-AGEs de ultima geração na composição (com prescrição médica!).



Maria Bijóias

Título: A Alimentação E O Aparecimento Das Rugas

Autor: Maria Bijóias (todos os textos)

Visitas: 0

633 

Comentários - A Alimentação E O Aparecimento Das Rugas

voltar ao texto
  • Avatar *     (clique para seleccionar)


  • Nome *

  • Email

    opcional - receberá notificações

  • Mensagem *

  • Os campos com * são obrigatórios


  • Notifique-me de comentários neste texto por email.

  • Notifique-me de respostas ao meu comentário por email.

Autobiografia de Alice B. Toklas, de Gertrude Stein, pela primeira vez em Portugal

Ler próximo texto...

Tema: Literatura
Autobiografia de Alice B. Toklas, de Gertrude Stein, pela primeira vez em Portugal\"Rua
Gertrude Stein foi uma escritora de peças de teatro, de peças de opera, de ficção, de biografia e de poesia, nascida nos Estados Unidos da América, e escreveu a Autobiografia de Alice B. Toklas, vestindo a pele, e ouvindo pela viva voz da sua companheira de 25 anos de vida, os relatos da historia de ambas, numa escrita acessível, apresentando situações caricatas ou indiscretas de grandes vultos da arte e da escrita da sua época. Alice B. Toklas foi também escritora, apesar de ter vivido sempre um pouco na sombra de Stein. Apesar de ambas terem crescido na Califórnia, apenas se conheceram em Paris, em 1907.


Naquela altura, Gertrude vivia há quatro anos com o seu irmão, o artista Leo Stein, no numero 27 da rue de Fleurus, num apartamento que se tinha transformado num salão de arte, recebendo exposições de arte moderna, e divulgando artistas que viriam a tornar-se muito famosos. Nestes anos iniciais em Paris, Stein estava a escrever o seu mais importante trabalho de início de carreira, Three Lives (1905).


Quando Gertrude e Alice se conheceram, a sua conexão foi imediata, e rapidamente Alice foi viver com Gertrude, tornando-se sua parceira de escrita e de vida. A casa, como se referiu atrás, tornou-se um local de reunião para escritores e artistas da vanguarda da época. Stein ajudou a lançar as carreiras de Matisse, e Picasso, entre outros, e passou a ser uma espécie de teórica de arte, aquela que descrevia os trabalhos destes artistas. No entanto, a maior parte das críticas que Stein recebia, acusavam-na de utilizar uma escrita demasiado densa e difícil, pelo que apenas em 1933, com a publicação da Autobiografia de Alice B. Toklas, é que o trabalho de Gertrude Stein se tornou de facto reconhecido e elogiado.


Alice foi o apoio de Gertrude, foi a dona de casa, a cozinheira, grande cozinheira aliás, vindo mais tarde a publicar algumas das suas receitas, e aquela que redigia e corrigia o que Gertrude lhe ditava. Assim, Toklas fundou uma pequena editora, a Plain Editions, onde publicava o trabalho de Gertrude. Aliás, é reconhecido nesta Autobiografia, que o papel de Gertrude, no casal, era o de marido, escrevendo e discutindo arte com os homens, enquanto Alice se ocupava da casa e da cozinha, e de conversar sobre chapéus e roupas com as mulheres dos artistas que visitavam a casa. Depois da morte de Gertrude, Alice continuou a promover o trabalho da sua companheira, bem como alguns trabalhos seus, de culinária, e um de memórias da vida que ambas partilharam.


Assim, este livro que inspirou o filme “Meia noite em Paris”, de Woody Allen, é um livro a não perder, já nas livrarias em Portugal, pela editora Ponto de Fuga.

Pesquisar mais textos:

Liliana Félix Leite

Título:Autobiografia de Alice B. Toklas, de Gertrude Stein, pela primeira vez em Portugal

Autor:Liliana Félix Leite(todos os textos)

Alerta

Tipo alerta:

Mensagem

Conte-nos porque marcou o texto. Essa informação não será publicada.

Pesquisar mais textos:

Deixe o seu comentário

  • Nome *

  • email

    opcional - receberá notificações

  • mensagem *

  • Os campos com * são obrigatórios