Vai um peixinho..
Categoria: Alimentação
Nos tempos que correm, muito se fala da protecção que o peixe confere às células do organismo humano, para além de se enumerarem as suas enumeráveis vantagens no que respeita ao desenvolvimento cognitivo e intelectual das crianças.
Ora, verifica-se aqui um conflito de interesses: por um lado, os mais novos querem sempre crescer, ser fortes e inteligentes, por outro recusam-se terminantemente a comer peixe.
Ainda por cima, costuma dizer-se que «o peixe não puxa carroça». Havia de ser bonito… Como puxaria ele a carroça fora de água?! E não consta que haja alguma com barbatanas…
Independentemente do que puxe a carroça, o facto é que a ciência comprova que a ingestão regular de peixe é muito benéfica, não obstante o cheiro que muitos afirmam não suportar.
Se bem que isso também não interessa grandemente; trata-se de ingerir o peixe e não de cheirá-lo ou de fabricar com ele algum perfume ou água de colónia… E daí, talvez não fosse assim tão descabido.
Já houve quem se dedicasse a inventar gelado de peixe, entre outras formas, no mínimo, originais de dar vazão ao apreço pelo peixe.
Portanto, o que não falta são maneiras de poder comer peixe: na sua vertente fresca, congelado, seco, salgado, enlatado e, mais recentemente, numa versão amplamente refrescante, capaz de dar uma perspectiva completamente nova a uma tarde de Verão…
Ora, verifica-se aqui um conflito de interesses: por um lado, os mais novos querem sempre crescer, ser fortes e inteligentes, por outro recusam-se terminantemente a comer peixe.
Ainda por cima, costuma dizer-se que «o peixe não puxa carroça». Havia de ser bonito… Como puxaria ele a carroça fora de água?! E não consta que haja alguma com barbatanas…
Independentemente do que puxe a carroça, o facto é que a ciência comprova que a ingestão regular de peixe é muito benéfica, não obstante o cheiro que muitos afirmam não suportar.
Já houve quem se dedicasse a inventar gelado de peixe, entre outras formas, no mínimo, originais de dar vazão ao apreço pelo peixe.
Portanto, o que não falta são maneiras de poder comer peixe: na sua vertente fresca, congelado, seco, salgado, enlatado e, mais recentemente, numa versão amplamente refrescante, capaz de dar uma perspectiva completamente nova a uma tarde de Verão…
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