Bem vindo à Rua Direita!
Eu sou a Sophia, a assistente virtual da Rua Direita.
Em que posso ser-lhe útil?

Email

Questão

a carregar
Textos | Produtos                                                    
|
Top 30 | Categorias

Email

Password


Esqueceu a sua password?
Início > Textos > Categoria > Alimentação > Uma Entrada Rústica - Batatas Cozidas com Cebolinho e Malagueta

Uma Entrada Rústica - Batatas Cozidas com Cebolinho e Malagueta

Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Categoria: Alimentação
Visitas: 8
Uma Entrada Rústica - Batatas Cozidas com Cebolinho e Malagueta

Esta entrada de batatas cozidas com cebolinho e malagueta é, como dedutível pela lista de ingredientes, extremamente económica, apelando ainda para um lado mais rústico da culinária. A introdução das malaguetas é a inovação deste prato. Se tiver um paladar intolerante ao picante excessivo, ou se simplesmente não apreciar particularmente, poderá limpar a malagueta das suas sementes, já que são estas que contêm a maioria do picante. Se, por outro lado, apreciar o calor das malaguetas, subsitua-as pelas verdes, ainda mais picantes. A ideia por detrás de escolha do vermelho relaciona-se apenas com o aspeto estético, resultando numa bela combinação com o verde do cebolinho.

Os ingredientes necessários para preparar esta entrada, para além de 10 batatas (é muito importante que sejam rijas) de tamanho médio, são: ½ chávena de chá de cebolinho picado, 2 malaguetas vermelhas, uma colher de azeite, uma pitada de flor de sal com ervas aromáticas, sal refinado, 260g de creme vegetal e sumo de meio limão.

Preparação: Depois de descascar as batatas, lave-as muito bem e coloque-as numa panela com água (temperada com sal) que as cubra e as ultrapasse em cerca de 4cm. Com o lume ou a placa do fogão no calor máximo, leve à fervura, reduzindo de seguida para lume brando, no qual deverão cozer durante cerca de 25 minutos, controlando com a ajuda de um garfo para que não fiquem demasiado moles e quebradiças.

Enquanto as batatas cozem junte, numa tigela, o cebolinho picado, sal refinado e as malaguetas cortadas em pedaços pequenos.

Aqueça, numa panela pequena, o creme vegetal, juntamente com cerca de uma colher de café de flor de sal com especiarias e o sumo de meio limão. Depois de aquecido, sem levantar fervura, adicione-lhe uma colher de azeite e mexa bem este molho.

Quando as batatas estiverem cozidas no ponto certo, passe-as por água fria e corte-as em rodelas com cerca de 1cm. Disponha-as numa travessa ou tábua, polvilhe com a mistura de cebolinho, sal e malaguetas e, por fim, regue com o molho recém-preparado. Está pronta a sua entrada, que deve ser servida imediatamente para que o molho não arrefeça. Desfrute!


Sofia Nunes

Título: Uma Entrada Rústica - Batatas Cozidas com Cebolinho e Malagueta

Autor: Sofia Nunes (todos os textos)

Visitas: 8

697 

Comentários - Uma Entrada Rústica - Batatas Cozidas com Cebolinho e Malagueta

voltar ao texto
  • Avatar *     (clique para seleccionar)


  • Nome *

  • Email

    opcional - receberá notificações

  • Mensagem *

  • Os campos com * são obrigatórios


  • Notifique-me de comentários neste texto por email.

  • Notifique-me de respostas ao meu comentário por email.

Futuro da Tecnologia, Qual o Limite?

Ler próximo texto...

Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Tema: Informática
Futuro da Tecnologia, Qual o Limite?\"Rua
Futuro da Tecnologia, Qual o Limite?

Bom, Não é de hoje que tecnologia vem surpreendendo a todos nós com grandes revoluções e os custos que diminuem cada vez mais.
Hoje em dia é comum ver crianças com smarthphones com tecnologia que a 10 anos atrás nem o celular mais moderno e caro do mercado tinha.
Com isso surgiram sugiram vários profetas da tecnologia e visionários, tentando prever qual será o próximo passo.

E os filmes retratam bem esse tema e usam essa formula que atrai a curiosidade das pessoas.
Exemplos:

Minority report - A nova lei de 2002 (Imagem)

Transcendence de 2014

Em Transcendence um tema mais conspiratório, onde um ser humano transcende a uma consciência artificial e assim se torna imortal e com infinita capacidade de aprendizagem.
Vale a pena ver tanto um quanto o outro filme. Algumas tecnologias de Minority Report, como utilizar computadores com as mãos (caso do kinect do Xbox 360 e One) e carros dirigidos automaticamente, já parecem bem mais próximo do que as tecnologias vistas em Transcendence, pois o foco principal do mesmo ainda é um tema que a humanidade engatinha, que é o cérebro humano, a máquina mais complexa conhecida até o momento.

Eu particularmente, acredito que em alguns anos teremos realmente, carros pilotados automaticamente, devido ao investimento de gigantes como o Google e o Baidu nessa tecnologia.

Também acho que o inicio da colonização de Marte, vai trazer grandes conquistas para humanidade, porém grandes desafios, desafios esses que vão nos obrigar a evoluir rapidamente nossa tecnologia e nossa forma de encarar a exploração espacial, não como um gasto, mas sim como um investimento necessário a toda humanidade e a perpetuação da sua existência.

A única salvação verdadeira para humanidade e para o planeta terra, é que seja possível o ser humano habitar outros planetas, seja localizando planetas parecidos com a terra ou mudando planetas sem condições para a vida em planetas habitáveis e isso só será possível com gente morando nesses planetas, como será o caso do Marte. O ser humano com a sua engenhosidade, aprendeu a mudar o ambiente a sua volta e assim deixou de ser nômade e da mesma forma teremos que aprender a mudar os mundos, sistemas, galáxias e o universo a nossa volta.

Espero que tenham gostado do meu primeiro texto.
Obrigado à todos!
Até a Próxima!


Pesquisar mais textos:

Érico da Silva Kaercher

Título:Futuro da Tecnologia, Qual o Limite?

Autor:Érico da Kaercher(todos os textos)

Alerta

Tipo alerta:

Mensagem

Conte-nos porque marcou o texto. Essa informação não será publicada.

Pesquisar mais textos:

Deixe o seu comentário

  • Nome *

  • email

    opcional - receberá notificações

  • mensagem *

  • Os campos com * são obrigatórios