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Receitas de Sangria

Categoria: Alimentação
Receitas de Sangria

A sangria é uma bebida muito apreciada tanto ás refeiçoes como fora delas. Como o tempo quente se aproxima, sabe bem acompanhar um lanche de petiscos com uma boa sangria.
Sendo assim, indico algumas receitas de sangrias.

1 - Sangria de Vinho Tinto

Ingredientes:

1 garrafa de vinho tinto
1 garrafa de água com gás
1 cálice de vinho do Porto
2 colheres de sopa de açucar amarelo
1 laranja
1 maça
1 pêra
1 pêssego
1 haste de hortelã

Confeção:

- deite num jarro que leve mais de 2 litros, o vinho, a água com gás, o vinho do Porto e o açucar. Misture bem
- descasque a fruta. Corte a laranja em gomos e posteriormente em pedaços pequenos. Corte a maça, a pêra e o pêssego em pedaços pequenos
- adicione a fruta ao preparado anterior.

2 - Sangria de Vinho Branco

Ingredientes:

1 litro de vinho branco
0,33 litro de sumo de laranja com gás
0,33 litro de água com gás com limão
2 maças
2 laranjas
1 limão
açucar amarelo q.b.
1 pau de canela
1 haste de hortelã
gelo q.b.

Confeção:

- lave e corte ás rodelas as laranjas, as maçãs e o limão
- misture todos os ingredientes num jarro grande e misture bem
- sirva a sangria bastante fresca.

3 - Sangria de Espumante com Frutos Vermelhos

Ingredientes:

1 garrafa de espumante
150gramas de frutos silvestres
morangos
2 paus de canela
4 colheres de sopa de açucar amarelo
1 lata de 7up
gelo
50ml vodka

Confeção:

- coloque num jarro os frutos silvestres lavados, a 7up, o açucar e a vodka, e mexa muito bem
- adicione os paus de canela e a garrafa de espumante
- adicione o gelo e decore com os morangos
- coloque açucar refinado num prato raso. Molhe com água o rebordo do copo onde vai servir a sangria e coloque-o sobre o açucar. Este vai ficar agarrado ao rebordo do copo, servindo como decoração
- deite a sangria nos copos e sirva.

4 - Sangria Não Alcoólica

Ingredientes:

1 colher de sopa de açucar de confeiteiro
100ml de sumo de laranja
1 colher de sopa de sumo de limão
1 fatia de laranja
1 fatia de limão
1/2 maçã
150ml de sumo de uva
50ml de sumo de maçã
gelo

Confeção:

- num jarro coloque o açucar, o sumo da laranja, o sumo de limão e misture muito bem
- corte a maçã em pedaços pequenos
- adicione as fatias de laranja, do limão e a maçã
- adicione os sumos de uva e maçã
- deite a sangria em um copo, e coloque gelo. Sirva de imediato.


Cristina Sousa

Título: Receitas de Sangria

Autor: Cristina Sousa (todos os textos)

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Fine and Mellow

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Tema: Música
Fine and Mellow\"Rua
"O amor é como uma torneira
Que você abre e fecha
Às vezes quando você pensa que ela está aberta, querido
Ela se fechou e se foi"
(Fine and Melow by Billie Holiday)

Ao assistir a Bio de Billie Holiday, ocorreu-me a questão Bluesingers x feminismo, pois quem ouve Blues, especialmente as mais antigas, as damas dos anos 10, 20, 30, 40, 50, há de pensar que eram mulheres submissas ao machismo e maldade de seus homens. Mas, as cantoras de Blues, eram mulheres extremamente independentes; embora cantassem seus problemas, elas não eram submissas a ponto de serem ultrajadas, espancadas... Eram submissas, sim, ao amor, ao bom trato... Essas mulheres, durante muito tempo, tiveram de se virar sozinhas e sempre que era necessário, ficavam sós ou mudavam de parceiros ou assumiam sua bissexualidade ou homossexualidade efetiva. Estas senhoras, muitas trabalharam como prostitutas, eram viciadas em drogas ou viviam boa parte entregues ao álcool, merecem todo nosso respeito. Além de serem precursoras do feminismo, pois romperam barreiras em tempos bem difíceis, amargavam sua solidão motivadas pelo preconceito em relação a cor de sua pele, como aconteceu a Lady Day quê, quando tocava com Artie Shaw, teve que esperar muitas vezes dentro do ônibus, enquanto uma cantora branca cantava os arranjos que haviam sido feitos especialmente para ela, Bilie Holiday. Foram humilhadas, mas, nunca servis; lutaram com garra e competência, eram mulheres de fibra e cheias de muito amor. Ouvir Billie cantar Strange Fruit, uma das primeiras canções de protestos, sem medo, apenas com dor na alma, é demais para quem tem sentimentos. O brilho nos olhos de Billie, fosse quando cantava sobre dor de amor ou sobre dor da dor, é insubstituível. Viva elas, nossas Divas do Blues, viva Billie Holiday, aquela que quando canta parte o coração da gente; linda, magnifica, incomparável, Lady Day.

O amor vai fazer você beber e cair
Vai fazer você ficar a noite toda se repetindo

O amor vai fazer você fazer coisas
Que você sabe que são erradas

Mas, se você me tratar bem, querido
Eu estarei em casa todos os dias

Mas, se você continuar a ser tão mau pra mim, querido
Eu sei que você vai acabar comigo

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Sayonara Melo

Título:Fine and Mellow

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