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Receitas de Pudim

Categoria: Alimentação
Receitas de Pudim

A variedade de sobremesas possível de preparar depende da criatividade de cada um. Mas, para que tenha a sua tarefa facilitada, deixo-lhe aqui uma série de sugestões bem docinhas e tão saborosas.

1 - Pudim de Chocolate

100gramas de chocolate em tablete
2 latas de leite condensado
45gramas de margarina amolecida
4 gemas
manteiga para untar

- ligue o forno a 180ºC e unte uma forma com a manteiga
- parta o chocolate em pedaços e derreta em banho-maria. Retire e deixe arrefecer. Deite o chocolate no liquificador, junte o leite condensado, a margarina, as gemas, e deixe bater até ficar uma mistura lisa
- deite a mistura na forma e leve ao forno em banho-maria durante 1 hora. Retire, deixe arrefecer e desenforme
- sirva decorado com chocolate derretido e damascos cortados em tirinhas.

2 - Pudim e Bolo

60gramas margarina
200gramas açucar
2 ovos
2,5dl leite
200gramas farinha
1 colher de café de fermento em pó
caramelo líquido q.b.
Para o pudim:
1 lata de leite condensado
4 ovos
4dl de leite

- num recipiente, bata a margarina com o açucar até obter um creme liso
- junte depois os ovos e bata bem. Adicione o leite e mexa. Junte a farinha e o fermento e bata mais um pouco. Reserve.
- deite o leite condensado num recipiente e junte os ovos. Mexa bem e adicione o leite, e mexa delicadamente
- ligue o forno a 200ºC e barre uma forma com caramelo. Verta o primeiro preparado que preparou, e depois junte a mistura do pudim. Tape e leve ao forno, em banho-maria, durante 50 minutos
- retire, deixe arrefecer um pouco, desenforme e deixe que fique frio.

3 - Pudim de Gelatina

4 folhas de gelatina vermelha
200gramas de açucar
2dl de água
5 claras
1,5dl de natas
2 colheres de sopa de açucar em pó
morangos para decorar q.b.

- demolhe as folhas de gelatina em água fria. Leve o açucar ao lume numa frigideira até fazer caramelo. Depois junte-lhe a água cuidadosamente e deixe ferver até obter um caramelo claro e homogéneo
- retire o caramelo do lume, junte-lhe as folhas de gelatina, mexa bem e deixe arrefecer. Bata as claras em castelo e envolva-as cuidadosamente no preparado
- passe um forma de pudim por água, verta a mistura e leve ao frigorífico até solidificar
- na hora de servir, bata as natas em chantily com o açucar em pó e decore o pudim
- decore com os morangos a gosto.

4 - Pudim de Bolacha

1 embalagem de pudim de chocolate de compra
1,5dl de leite
2 pacotes de bolacha tipo maria
1 embalagem de pudim de baunilha de compra
1 embalagem de pudim de morango de compra
0,5dl de natas
1 colher de sobremesa de açucar em pó
mistura de missangas decorativas q.b.

- faça o pudim de chocolate com 0,5dl do leite e conforme as instruções da embalagem. Deixe arrefecer um pouco e verta para uma forma de fundo amovível
- coloque 1/3 das bolachas por cima, pressione-as ligeiramente para que afundem no pudim e deixe arrefecer ligeiramente até que o pudim comece a solidificar
- faça o pudim de baunilha com 0,5dl do leite e conforme as instruções da embalagem,e verta para a forma e coloque uma camada de bolachas por cima, pressione-as ligeiramente para que afundem no pudim e deixe arrefecer ligeiramente até que comece a solidificar
- faça o pudim de morango com 0,5dl do leite e conforme as instruções da embalagem,e verta para a forma e coloque uma camada de bolachas por cima, pressione-as ligeiramente para que afundem no pudim e deixe arrefecer ligeiramente até que comece a solidificar
- no momento de servir, bata as natas em chantily com o açucar em pó, e decore a gosto com o chantily e as missagas.


Cristina Sousa

Título: Receitas de Pudim

Autor: Cristina Sousa (todos os textos)

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Comentários - Receitas de Pudim

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Ex-Machina e a máxima: cuidado ao mexer com os robôs.

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Tema: DVD Filmes
Ex-Machina e a máxima: cuidado ao mexer com os robôs.\"Rua
Este texto irá falar sobre o filme Ex_Machina, nele podem e vão ocorrer Spoillers, então se ainda não viram o filme, vejam e voltem depois para lê-lo.

Impressões iniciais:

Ponto para o filme. Já que pela sinopse baixei a expectativa ao imaginar que era apenas mais um filme de robôs com complexo de Pinóquio, mas evidentemente que é muito mais que isso.

Desde as primeiras cenas é possível perceber que o filme tem algo de especial, pois não vemos uma cena de abertura com nenhuma perseguição, explosão ou ação sem propósito, típica em filmes hollywoodianos.
Mais um ponto, pois no geral o filme prende mais nos diálogos cerebrais do que na história em si, e isso é impressionante para o primeiro filme, como diretor, de Alex Garland (também roteirista do filme). O filme se mostrou eficiente em criar um ambiente de suspense, em um enredo, aparentemente sem vilões ou perigos, que prende o espectador.

Entrando um pouco no enredo, não é difícil imaginar que tem alguma coisa errada com Nathan Bateman (Oscar Isaac), que é o criador do android Ava (Alicia Vikander), pois ele vive isolado, está trabalhando num projeto de Inteligência Artificial secreto e quando o personagem orelha, Caleb Smith (Domhnall Gleeson), é introduzido no seu ambiente, o espectador fica esperando que em algum momento ele (Nathan) se mostrará como vilão. No entanto isso ocorre de uma forma bastante interessante no filme, logo chegaremos nela.

Falando um pouco da estética do filme, ponto para ele de novo, pois evita a grande cidade (comum nos filmes de FC) como foco e se concentra mais na casa de Nathan, que fica nas montanhas cercadas de florestas e bastante isolado. Logo de cara já é possível perceber que a estética foi pensada para ser lembrada, e não apenas um detalhe no filme. A pesar do ambiente ser isolado era preciso demonstras que os personagens estão em um mundo modernizado, por isso o cineasta opta por ousar na arquitetura da casa de Nathan.

A casa é nesses moldes novos onde a construção se mistura com o ambiente envolta. Usando artifícios como espelhos, muitas paredes de vidro, estruturas de madeira e rochas, dando a impressão de camuflagem para a mesma, coisa que os ambientalistas julgam favorável à natureza. Por dentro se pode ver de forma realista como podem ser as smart-house, não tenho certeza se o termo existe, mas cabe nesse exemplo. As paredes internas são cobertas com fibra ótica e trocam de cor, um efeito que além de estético ajuda a criar climas de suspense, pois há momentos onde ocorrem quedas de energia, então fica tudo vermelho e trancado.

O papel de Caleb á ajudar Nathan a testar a IA de AVA, mas com o desenrolar da história Nathan revela que o verdadeiro teste está em saber se Ava é capaz de “usar”, ou “se aproveitar” de Caleb, que se demonstra ser uma pessoa boa.

Caleb é o típico nerd introvertido, programador, sem amigos, sem família e sem namorada. Nathan também representa a evolução do nerd. O nerd nos dias de hoje. Por fora o cara é careca, barbudão com uns traços orientais (traços indianos, pois a Índia também fica no Oriente), bebê bastante e ao mesmo tempo malha e mantém uma dieta saudável pra compensar. E por dentro é um gênio da programação que criou, o google, o BlueBook, que é um sistema de busca muito eficiente.

Destaque para um diálogo sobre o BlueBook, onde Nathan fala para Caleb:
“Sabe, meus concorrentes estavam tão obcecados em sugar e ganhar dinheiro por meio de compras e mídia social. Achavam que ferramenta de pesquisa mapeava O QUE as pessoas pensavam. Mas na verdade eles eram um mapa de COMO as pessoas pensavam”.

Impulso. Resposta. Fluido. Imperfeição. Padronização. Caótico.

A questão filosófica vai além disso esbarrando no conceito de “vontade de potência”, de Nietzche, mas sobre isso não irei falar aqui, pois já há textos muito bons por aí.

Tem outra coisa que o filme me lembrou, que eu não sei se é referência ou se foi ocasional, mas o local onde Ava está presa e a forma como ela fica deitada num divã, e questiona se Caleb a observa por detrás das câmeras, lembra o filme “A pele que habito” de Almodóvar, um outro filme excelente que algum dia falarei por aqui.

Talvez seja uma versão “O endoesqueleto de metal e silicone que habito”, ou “O cérebro positrônico azul que habito”, mesmo assim não podia deixar de citar a cena por que é muito interessante.

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Jhon Erik Voese

Título:Ex-Machina e a máxima: cuidado ao mexer com os robôs.

Autor:Jhon Erik Voese(todos os textos)

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Comentários

  • Suassuna 11-09-2015 às 02:03:47

    Gostei do texto, irei conferir o filme.

    ¬ Responder
  • Jhon Erik VoeseJhon Erik Voese

    15-09-2015 às 15:51:02

    Que bom, obrigado! Espero que goste do filme também!

    ¬ Responder

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