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Receita Vegetariana: Fusilli com Beringela

Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Categoria: Alimentação
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Receita Vegetariana: Fusilli com Beringela

A receita de fusilli com beringela que aqui apresento foi pensada para que seja um prato leve e saboroso, mas não menos nutritivo. É de confeção fácil mas de duração um pouco demorada, rondando os 60 minutos. Ainda que seja uma receita vegetariana, pode juntar-lhe, se for da sua preferência, queijo ralado no final ou até outros ingredientes durante a confeção, como anchovas.

Ingredientes necessários para 4 pessoas: 5 beringelas, cortadas em fatias finas com casca, azeite, vinagre, sal e pimenta q.b., 4 dentes de alho grande picados, 350gr de massa tipo fusilli, salsa picada, folhas de hortelã ou salsa, 1/4 de chávena de pinhões tostados.

Preparação:
Disponha a beringela num tabuleiro, previamente pincelada com azeite e salpicada com uma pitade de sal. Leve ao forno pré aquecido a 200º e vá virando, até perfazer uma totalidade de 30min ou até apresentar uma tonalidade dourada. Ao retirar do forno, torne a adicionar azeite, bem como uma borrifadela de vinagre. Reserve.

Cozinhe a massa fusilli com sal e um caldo culinário de vegetais. A massa deverá ficar bem cozinhada mas nunca mole (ou seja, pretende-se que fique 'al dente'). Depois de cozinda a massa, escorra e reserve.

Numa panela larga, aqueça o equivalente a duas colheres de azeite com os alhos, sal e pimenta até que os alhos apresentem uma tonalidade dourada. Baixe então o lume para a temperatura mínima e junte a massa, a salsa picada e as follhas de salsa ou hortelã. Junte a beringela e misture tudo muito bem, sem esmagar ou partir a massa. Junte mais folhas de salsa ou hortelã, bem como os pinhões previamente tostados (deverão ser fritos numa frigideira anti-aderente, sem azeite ou manteiga), sendo que estes dois elementos irão servir para unificar o prato. Se desejar poderá então juntar o queijo ralado, preferencialmente mozzarela ou parmesão. Se o fizer, aconselho a compra do queijo inteiro, ralando depois, mesmo antes de servir o prato. Experimente e veja como trará mais sabor ao prato!

Sirva imediatamente e acompanhe com um copo de bom vinho branco, deliciando-se com um prato tão saboroso e agradável como nutritivo e ótimo para um final de tarde de verão!


Sofia Nunes

Título: Receita Vegetariana: Fusilli com Beringela

Autor: Sofia Nunes (todos os textos)

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Comentários - Receita Vegetariana: Fusilli com Beringela

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Secretária em vidro

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Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Tema: Mobiliário
Secretária em vidro\"Rua
A maior parte das casas tem um escritório para fazer os trabalhos relativos Á profissão ou outros. È uma divisão extremamente necessária para as pessoas se recolherem a trabalhar. Por isso o escritório deve ser um local com conforto e agradável. O ambiente torna-se extremamente importante para o recolhimento necessário e a concentração que certos trabalhos exigem. Se não se tiver no local de trabalho tem de construir-se em casa.

Em todas as profissões é útil ter uma secretária para colocar um computador portátil. Livros e outros acessórios. É uma peça de mobiliário que não se dispensa de forma nenhuma. Desde sempre que foi indispensável na escola, no escritório, na empresa. A sua funcionalidade é como a do computador que praticamente não se dispensa. Para onde se vá leva-se o computador portátil a servir de complemento.

No que diz respeito à secretária ela exige um bom material e design bonito. E de facto há secretárias muito belas desde o seu modelo ao material e design. Por exemplo uma secretária em vidro fica muito bem num escritório amplo de uma vivenda ou numa empresa particular bem decorada. Pode colocar-se também num pequeno escritório de um apartamento ou numa sala especial e decorada a gosto. Há quem prefira ter uma secretária num espaço pequeno especificamente para trabalho. Deste modo concentra-se mais nele e não pensa no que tem para fazer em casa. Ou seja, dá mais prioridade ao que eventualmente tenha que fazer numa secretária. Para além de ajudar a decorar e embelezar o espaço onde se coloca dá um certo ar de charme e gramou num ambiente. Se este for decorado com objectos bonitos de decoração e uma estante para livros dá um ar mais intelectual ao ambiente. Deste modo mais propício para o recolhimento.

Não é por acaso que muita gente prefere o seu escritório para passar as horas que dispõe no seu quotidiano ou fins – de - semana. É um local propício a pensar mais nos projectos, no trabalho e nos encargos da vida. Deste modo cada divisão da casa tem uma funcionalidade diferente e um ar distinto dos restantes.

Não quer dizer que uma secretária em vidro não fique adaptada noutro local que não seja para o trabalho de estudantes ou outros, ela pode ainda adaptar-se para embelezar ou harmonizar espaços que estejam por preencher numa casa maior ou outro local. Sem dúvida que a secretária em vidro não vai deixar mal nenhum espaço onde se coloque.

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Teresa Maria Batista Gil

Título:Secretária em vidro

Autor:Teresa Maria Gil(todos os textos)

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Comentários

  • Rua DireitaRua Direita

    20-04-2014 às 15:52:38

    Fantástico texto! A Rua Direita agradece!

    ¬ Responder

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