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Receita de Risoto de Panela de Pressão

Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Categoria: Alimentação
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Receita de Risoto de Panela de Pressão

O risoto é um prato que foi inventado na Itália. Seu preparo inclui ingredientes como o arroz, cebola e caldos de carne, peixes ou aves. Então, para todas as pessoas que apreciam um delicioso risoto, está é uma opção rápida e fácil de fazer. Veja passo a passo como preparar a receita de Risoto de Panela de Pressão.

Risoto de panela de pressão – Receita 1
Anote os ingredientes:
- 3 colheres (sopa) de azeite;
- 150 gramas de linguiça fresca (tipo calabresa) sem pele e desmanchada;
- 250 gramas de peito de frango cortado em cubinhos;
- 50 gramas de bacon cortado em cubinhos;
- 1/2 cebola picadinha;
- 2 dentes de alho picadinhos;
- 1 xícara (chá) de arroz arbóreo;
- 1/4 xícara (chá) de cachaça;
- 1 tablete de caldo de carne dissolvido em 1/2 litro de água;
- 1 xícara (chá) de queijo Minas cortado em cubinhos;
- 50 gramas de manteiga gelada e cortada em cubinhos;
- Queijo parmesão ralado a gosto;
- 3 folhas de couve rasgadas;
- Cheiro verde picado, Sal e Pimenta de cheiro picada a gosto.

Como preparar: Para começar, esquente (em fogo médio) o azeite em uma panela de pressão e doure a linguiça, o peito de frango, o bacon, a cebola, o alho e a pimenta de cheiro. Depois, adicione o arroz arbóreo, refogue e acrescente a cachaça. Espere o líquido secar e depois coloque o caldo de carne. Tampe a panela e deixe cozinhar por 8 minutos, após pegar pressão. Após isso, desligue o fogo, tire a pressão e misture o queijo Minas, o queijo parmesão ralado e a couve. Misture bem e confira se está bom de sal, salpique o cheiro verde.

Risoto de frango na panela de pressão – Receita 2
Anote os ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de arroz cru;
- 4 xícaras (chá) de água fervente;
- 1 peito de frango cortado em cubos;
- 1 cenoura cortada em cubinhos;
- 1 batata grande cortada em cubinhos;
- 4 colheres (sopa) de óleo;
- 1 cebola cortada em cubinhos;
- 2 dentes de alho picados;
- 1 envelope de caldo de galinha;
- 1 colher (chá) de sal;
- 1/2 xícara (chá) de salsa picada;
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado.

Como preparar: Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho e o frango. Depois, adicione a cenoura, a batata e o caldo de galinha. Mexa, acrescente o arroz e misture com cuidado. Adicione a água e o sal tampe a panela. Depois que pegar pressão, aguarde 3 minutos, apague o fogo e deixe a pressão sair. Transfira o risoto para uma travessa e polvilhe com queijo ralado e salsa.


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Título: Receita de Risoto de Panela de Pressão

Autor: Rua Direita (todos os textos)

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Cães e Humanos: Amizade por interesses

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Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Tema: Animais Estimação
Cães e Humanos: Amizade por interesses\"Rua
Não é de hoje que os cães são considerados nossos melhores amigos, porém como toda amizade ela não é totalmente incondicional e livre de interesses, pense bem, você pode discordar a princípio, mas analise a fundo e verá que tenho razão.

Cães convivem conosco a mais de 10mil anos, foi lá atrás na pré história que essa amizade começou, uma das mais duradouras da história. Teorias dizem que essa conexão iniciou pois ambas as espécies precisavam de algo que não possuíam e juntos se completaram.

Em plena era do gelo onde a sobrevivência estava sendo testada a todo vapor, aquele lobo considerado mais corajoso se encontrou com um homem também corajoso e resolveram unir forças, talvez não conscientemente, mas deu certo para ambos, e ali iniciava uma amizade que duraria por milênios.

Nesse estágio da nossa história, corríamos perigo de sobrevivência; faltava comida, segurança e energia ! ... E então percebemos que esses lobos simpáticos poderiam nos dar uma vantagem na corrida contra a morte, afinal eles caçavam muito bem , coisa que tínhamos dificuldade em fazer pela falta de energia naquele momento; então pensamos, eles nos ajudam a caçar, nós dividimos o alimento e em troca eles ganham segurança e afeto, e foi assim que essa amizade nos ajudou a enfrentar todos os percalços do caminho, e hoje evoluímos tanto que não precisamos mais de seus serviços e ainda sim continuam sendo nossos melhores amigos, posso dizer então que realmente é uma amizade verdadeira, que surgiu da dificuldade e interesses mas que não se deixou abalar por nada.

Então, agora quando virmos alguém maltratar esses animais, desdenhar deles dizendo que "não prestam pra nada", "não fazem nada de útil", como a galinha que põe ovos, ou a vaca que dá leite, lembremo-nos o quão útil eles foram na nossa caminhada, não só no quesito físico mas também no emocional, numa época em que as aparências não importavam e nem o QI para se fazer um amigo, bastava ser corajoso o bastante pra ultrapassar barreiras e conhecer mais o outro, do jeito que ele viesse, garanto que vantagens incríveis nascerão dessa amizade, e não pense em vantagens como algo ruim, quando digo penso em a vantagem da gente se sentir o humano mais importante do mundo quando esses seres peludos nos olham nos olhos sem pedir mais nada em troca, damos e recebemos carinho como nunca, uma retribuição silenciosa a quem sempre esteve do nosso lado, no pior e melhor momento.

O maior interesse em uma amizade é que ela dure para sempre, e acho que com os Cães conseguimos isso.

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Lara Lavic

Título:Cães e Humanos: Amizade por interesses

Autor:Lara Lavic(todos os textos)

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