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Receita de enroladinho de salsicha

Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Categoria: Alimentação
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Receita de enroladinho de salsicha

Um dos embutidos mais consumidos em lanches, principalmente no famoso cachorro quente, são as salsichas. Além disso, elas podem ser incluídas na preparação de diversas receitas, como por exemplo, o macarrão e a omelete. E uma deliciosa receita para preparar utilizando esse alimento são os enroladinhos de salsicha, que podem ser feitos tanto com a massa caseira quanto com a massa pronta de pastel. Veja como preparar passo a passo.

Enroladinho de salsicha – Receita 1
Anote os ingredientes, você irá precisar de:
- 1/2 colher (sopa) de fermento biológico seco;
- 1/4 de xícara de água morna;
- 1 xícara de iogurte;
- 1/2 colher (sopa) de açúcar;
- 1 colher (chá) de sal;
- 2 e 1/2 colheres (chá) de fermento químico (para bolo);
- 1/2 xícara de óleo;
- 3 xícaras de farinha de trigo;
- Salsichas cortadas ao meio a gosto.




Como preparar: Comece dissolvendo o fermente biológico na água morna e acrescente os outros ingredientes. Adicione farinha até que a massa não deixe as mãos engorduradas. Depois de amassar, estique a massa sobre uma superfície enfarinhada e corte-a em várias tiras, a largura pode ser um pouco menor que a das salsichas cortadas. A seguir, enrole as salsichas com a massa e coloque-as em uma fôrma (untada e farinhada). Bata uma gema de ovo com um fio de azeite e passe sobre os enroladinhos de salsicha. Para finalizar, asse em forno preaquecido em temperatura média até dourar.

Enroladinho de salsicha - Receita 2
Anote os ingredientes, você irá precisar de:
- 8 salsichas tipo Viena
- Mostarda a gosto
- 16 discos ou 200 gramas de massa de pastel
- Mostarda, Catchup e Barbecue a gosto
- Óleo para fritar

Como preparar: Comece fervendo as salsichas e deixe-as secar. Depois as corte ao meio, no sentido do comprimento. Corte a massa de pastel em vários quadrados (com aproximadamente 10 cm), passe mostarda na massa e coloque um pedaço de salsicha em cada pedaço de massa. Depois, sobre metade da massa sobre a salsicha e repita esse procedimento com a outra ponta, para fazer um tipo de “embrulho” na salsicha. Para finalizar a receita de enroladinho de salsicha, frite-as em óleo quente até dourar.


Rua Direita

Título: Receita de enroladinho de salsicha

Autor: Rua Direita (todos os textos)

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Fine and Mellow

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Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Tema: Música
Fine and Mellow\"Rua
"O amor é como uma torneira
Que você abre e fecha
Às vezes quando você pensa que ela está aberta, querido
Ela se fechou e se foi"
(Fine and Melow by Billie Holiday)

Ao assistir a Bio de Billie Holiday, ocorreu-me a questão Bluesingers x feminismo, pois quem ouve Blues, especialmente as mais antigas, as damas dos anos 10, 20, 30, 40, 50, há de pensar que eram mulheres submissas ao machismo e maldade de seus homens. Mas, as cantoras de Blues, eram mulheres extremamente independentes; embora cantassem seus problemas, elas não eram submissas a ponto de serem ultrajadas, espancadas... Eram submissas, sim, ao amor, ao bom trato... Essas mulheres, durante muito tempo, tiveram de se virar sozinhas e sempre que era necessário, ficavam sós ou mudavam de parceiros ou assumiam sua bissexualidade ou homossexualidade efetiva. Estas senhoras, muitas trabalharam como prostitutas, eram viciadas em drogas ou viviam boa parte entregues ao álcool, merecem todo nosso respeito. Além de serem precursoras do feminismo, pois romperam barreiras em tempos bem difíceis, amargavam sua solidão motivadas pelo preconceito em relação a cor de sua pele, como aconteceu a Lady Day quê, quando tocava com Artie Shaw, teve que esperar muitas vezes dentro do ônibus, enquanto uma cantora branca cantava os arranjos que haviam sido feitos especialmente para ela, Bilie Holiday. Foram humilhadas, mas, nunca servis; lutaram com garra e competência, eram mulheres de fibra e cheias de muito amor. Ouvir Billie cantar Strange Fruit, uma das primeiras canções de protestos, sem medo, apenas com dor na alma, é demais para quem tem sentimentos. O brilho nos olhos de Billie, fosse quando cantava sobre dor de amor ou sobre dor da dor, é insubstituível. Viva elas, nossas Divas do Blues, viva Billie Holiday, aquela que quando canta parte o coração da gente; linda, magnifica, incomparável, Lady Day.

O amor vai fazer você beber e cair
Vai fazer você ficar a noite toda se repetindo

O amor vai fazer você fazer coisas
Que você sabe que são erradas

Mas, se você me tratar bem, querido
Eu estarei em casa todos os dias

Mas, se você continuar a ser tão mau pra mim, querido
Eu sei que você vai acabar comigo

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Sayonara Melo

Título:Fine and Mellow

Autor:Sayonara Melo(todos os textos)

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