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O que a aveia tem a oferecer

Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Categoria: Alimentação
O que a aveia tem a oferecer

Os cereais (como o trigo, milho e arroz), são o fruto principal de energia para a alimentação, estando classificados na base da pirâmide alimentícios. Mas, além de dar energia, estes alimentos também podem ajudar, e muito, na construção de uma dieta saudável. A aveia proporciona uma refeição leve e rica, sem contar que combina com muitas coisas.

Vinda de uma planta europeia vantajosamente adaptável ao clima e solo, há inúmeros motivos para preparar pratos com aveia. A começar pela redução do LDL-Colesterol (o colesterol ruim) pelas fibras solúveis que também diminui a absorção de açúcares e gorduras no corpo, além de combater as doenças cardiovasculares(doenças relacionadas aos vasos sanguíneos e ao coração. As doenças cardiovasculares são a principal causa de morte em Portugal), estimula a perda de peso, uma vez que ela tem os tais agentes absorventes, auxilia no bom funcionamento do intestino e ajuda na prevenção de cânceres ligados à obesidade.

A aveia pode ser encontrada em formas diferentes. Em flocos (finos ou grossos), consiste no grão prensado, na qual se encontram mais nutrientes; Em farelo, do qual é feito a partir da camada externa dos grãos, ótima para quem quer emagrecer; e em farinha, produzida pela parte interna dos grãos, indicada para a utilização em receitas culinárias (há suflês, mingaus, sopas, bolos). A variedade é surpreendente.

Analisando a informação nutricional de um pacote de aveia em flocos, por exemplo, pode-se encontrar porções ricas em fibras, proteínas e carboidratos. Também é fonte de ferro e vitaminas B e E, como toda aveia.

Contudo, estudos sugerem que o consumo exagerado de aveia pode prejudicar quem está querendo emagrecer. Quantidades superiores a 1 xícara por dia podem causar inchaço e produção de gases. Mas, de qualquer forma, se faz necessário a consulta de um nutricionista para que este possa indicar a grade de alimentos adequada.

Também é importante deixar claro que só a aveia não faz milagres. O conjunto composto por uma alimentação balanceada, o hábito de exercícios físicos, a hidratação adequada e o corte de itens nocivos à saúde é a chave para melhorar a qualidade de vida em de forma duradoura e eficaz.


Wallace Randal

Título: O que a aveia tem a oferecer

Autor: Wallace Randal (todos os textos)

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Fine and Mellow

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Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Tema: Música
Fine and Mellow\"Rua
"O amor é como uma torneira
Que você abre e fecha
Às vezes quando você pensa que ela está aberta, querido
Ela se fechou e se foi"
(Fine and Melow by Billie Holiday)

Ao assistir a Bio de Billie Holiday, ocorreu-me a questão Bluesingers x feminismo, pois quem ouve Blues, especialmente as mais antigas, as damas dos anos 10, 20, 30, 40, 50, há de pensar que eram mulheres submissas ao machismo e maldade de seus homens. Mas, as cantoras de Blues, eram mulheres extremamente independentes; embora cantassem seus problemas, elas não eram submissas a ponto de serem ultrajadas, espancadas... Eram submissas, sim, ao amor, ao bom trato... Essas mulheres, durante muito tempo, tiveram de se virar sozinhas e sempre que era necessário, ficavam sós ou mudavam de parceiros ou assumiam sua bissexualidade ou homossexualidade efetiva. Estas senhoras, muitas trabalharam como prostitutas, eram viciadas em drogas ou viviam boa parte entregues ao álcool, merecem todo nosso respeito. Além de serem precursoras do feminismo, pois romperam barreiras em tempos bem difíceis, amargavam sua solidão motivadas pelo preconceito em relação a cor de sua pele, como aconteceu a Lady Day quê, quando tocava com Artie Shaw, teve que esperar muitas vezes dentro do ônibus, enquanto uma cantora branca cantava os arranjos que haviam sido feitos especialmente para ela, Bilie Holiday. Foram humilhadas, mas, nunca servis; lutaram com garra e competência, eram mulheres de fibra e cheias de muito amor. Ouvir Billie cantar Strange Fruit, uma das primeiras canções de protestos, sem medo, apenas com dor na alma, é demais para quem tem sentimentos. O brilho nos olhos de Billie, fosse quando cantava sobre dor de amor ou sobre dor da dor, é insubstituível. Viva elas, nossas Divas do Blues, viva Billie Holiday, aquela que quando canta parte o coração da gente; linda, magnifica, incomparável, Lady Day.

O amor vai fazer você beber e cair
Vai fazer você ficar a noite toda se repetindo

O amor vai fazer você fazer coisas
Que você sabe que são erradas

Mas, se você me tratar bem, querido
Eu estarei em casa todos os dias

Mas, se você continuar a ser tão mau pra mim, querido
Eu sei que você vai acabar comigo

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Sayonara Melo

Título:Fine and Mellow

Autor:Sayonara Melo(todos os textos)

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