Leite e seus derivados
Por concentrar grande parte dos nutrientes presentes no grão de soja, o resultante do seu extrato liquido (leite de soja), traz diversos benefícios para a saúde do corpo, como a prevenção de problemas cardiovasculares, osteoporose e sintomas da menor pausa.
Já o leite de cabra é ótimo para a digestão. Alguns anos, o leite de cabra e seus derivados tornaram-se o alimento da moda. Hoje é o leite mais procurado nos supermercados, e não é para menos, comparando com o leite de vaca, a digestão e a absorção do leite de cabra são duas vezes mais rápidas, contém 20% menos colesterol e tem o dobro de ácidos caproico, cáprico e caprílico que melhoram distúrbios intestinais.
O creme de leite/leite condensado melhora o transporte de oxigénio no sangue. Obtido da nata do leite, esse produto é bastante apreciado na culinária. Rico em proteínas (fundamentais na formação dos ossos, transporte de oxigénio no sangue e até na cicatrização) e gorduras, ainda preserva alguns nutrientes do leite, como cálcio e vitaminas A e D. mas cuidado com os contraindicações: o consumo deve ser esporádico, por ser este um alimento altamente calórico. Não retire o soro do creme de leite, porque eles contem sais minerais.
O iogurte por sua vez ajuda a acabar com o intestino preso. Adorado pelas crianças e integrante usual dos cardápios de dietas, o iogurte é o resultante do leite fermentado, seja de forma natural ou artificial. Seu consumo é recomendado para quem sofre de problemas digestivos, na prevenção da osteoporose e na solução de prisão de ventre. Também é uma opção para as pessoas que tem intolerância a lactose do leite.
O queijo é uma boa opção para quem não gosta de leite ou tem intolerância a lactose. No entanto prefira os queijos brancos, tipo minas frescal ou ricota, que são menos clóricos do que os queijos amarelos, para fazer 1k de queijo são necessários aproximadamente dez litros de leite. Ou seja, o cálcio e outros nutrientes ficam mais concentrados nesse alimento. A coalhada melhora o funcionamento do intestino. E promove o equilíbrio intestinal, isso acontece a porque a coalhada facilita a formação do bolo fecal e seu trânsito no organismo.
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Comentários ( 31 ) recentes
- how i ate ur momma
05-12-2013 às 16:03:33obg
¬ Responder - Jorge Jardim
11-01-2013 às 04:05:32helo mi nao saber falar portugues...
¬ Responder
mi qerer talk to me como é que as vacas têm o leite condensado e talvez podesemos ir a uma tabern drink leite morninhou com aerios . kiss my ass - Daniela Vicente
14-09-2012 às 15:06:52eu não gosto de leite, embora saiba de todos os seus benefícios. não bebo leite nem de ovelha, nem de cabra, nem de vaca e muito menos de soja. uma vez comi um iogurte de soja e ia vomitando. nunca mais como nada de soja. se estamos habituados ao sabor de certos alimentos, adaptar-nos a outros com um sabor diferente e por vezes questionado é difícil. leite de condensado é horrível.
¬ Responder - AMERICO NHASSENGO
13-03-2013 às 04:01:29HORRIVEL... SO KI NAU TE KAI BEM...
¬ Responder - Adriana dos Santos da Silva
13-09-2012 às 20:01:29Muito bom saber que seus derivados fazem tão bem ao nosso corpo. O leite é bom em todos os seus aspectos. Tomá-lo diariamente estimula para um melhoramento no intestino e sem contar que ela é rica em nutrientes, vitaminas e ótimas de beber. Presente nos queijos, dão um sabor incomparável em cada comida que fazemos, realmente eles são demais. Parabéns pela ótima explanação de suas ideais abordadas em questão do leite e seus diversos derivados.
¬ Responder - Luana Aparecida Benedito dos Reisis
26-02-2012 às 16:29:52Queria um uma lista completa de todos os alimentos que possuem leites e seu derivados não consigo encontrar em site nenhum obrigado luana
¬ Responder - ingredy dias
06-10-2011 às 19:21:38adorei...ajudou muito no meu seminario...valeu..
¬ Responder - lara
28-06-2011 às 23:00:48@joana
¬ Responder
arroz com cuento - Bruna
21-06-2011 às 12:36:25ótimo site!!!
¬ Responder - simone rosa de almeida
19-06-2011 às 22:38:25meu esposo esta com problemas no figado quais alimentos nao prejudicam
¬ Responder - taynara
04-06-2011 às 15:42:37vc me ajudou muitissimo no meu trabalho da escoal é todo oq eu queria para fazer o trabalho de ciências
¬ Responder - kesia
27-05-2011 às 19:36:03leite e bom demais ele e gostoso ok {doida}?@3
¬ Responder - luiza _anna
14-05-2011 às 22:36:07obricado eu estava procurando informaçoes para minha redaçao do leite .gradecida muinto proo suas ajuidas na irtleneite o leite e cheus dirivaidos .mmuito agradecida kkk Ss2s2
¬ Responder
- Charliene
10-05-2011 às 21:19:24Estou procurando sobre o leite para um trabalho e isso me ajudou demaiis .OBRIGADO :D
¬ Responder - Edineia
05-04-2011 às 02:28:40preciso fazer meu trabalho de ciencias e nao consegui nada nesse blog chato
¬ Responder - emilly
19-02-2011 às 14:56:52adoooro esse blog beijosss
¬ Responder - eveline funk
24-11-2010 às 21:30:28mt obg. ajudou mt no meu trabalho de quimica :D'
¬ Responder - nathalia
02-09-2010 às 20:57:06obrigado por me ajudar no meu trabalho
¬ Responder - tattyana
03-08-2010 às 22:19:32eu amei todo esse resumo!!!
¬ Responder
voces sao d+++!!! - tatyana
03-08-2010 às 22:14:41adorei essa pagina! e muito bom saber tudo isso!!!
¬ Responder - kelly
04-07-2010 às 19:58:16vc me ajudou muito com um trabalho de escola
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obrigado. - ANDRESSA DIAS DE LIMA
24-06-2010 às 15:03:14PARABÉNS VCS SÃO OÓTIMOS NA ESCRITA
¬ Responder - lena
24-06-2010 às 14:13:11@joana
¬ Responder
Ao submeter o leite a diversos processos bioquímicos e físicos, é possível obter-se produtos de diferentes características e com um potencial nutritivo tão bom como o leite original.
Derivados do leite:
- iogurte
- queijo
- creme de leite
- natas
- manteiga - jessiany
30-05-2012 às 21:20:13brigadoo mee ajudoo muitoo no meu trabalho
¬ Responder - joana
24-06-2010 às 13:39:51eu nao achei o que eu queria, eu queria saber sobre o leite e todos os seus derivados! quais sao eles.
¬ Responder - Maribel e Maiara
13-05-2010 às 17:56:45adoramosss saber dessa história de leite e seus derivados vamos acessar mais vezes pra saber mais informaçoes beijosss das meninas poderosas
¬ Responder - lucas junior tobias
13-05-2010 às 12:46:18o queijo e essensial para formaçao de ossos e dentes por isso vamos comer muito queijo
¬ Responder - alexandre dasilva
10-04-2010 às 02:24:11eu queria saber se o yogurt de leite de soja tão bom quanto o otro porque eu odeio o leite de soja
¬ Responder - luana marta pereira
23-02-2010 às 18:07:50gostei bastante de saber sobre o letite de soja que é muito bom para a saúde adorei acessar esta página vou acessar mais veses thauuu
¬ Responder - monica rossy de m. paiva
27-10-2009 às 15:30:21Gostaria de saber como fazer a qualhada de leite de soja ou mesmo o yogurt. Adorei esta reportagem e como tenho varios problemas de saude sempre escolho produtos naturais. Obrigada por toda esta informaçao.
¬ Responder - eliane
10-09-2009 às 00:23:11O creme de leite melhora o transporte de oxigênio no sangue. Obtido da nata do leite, esse produto é bastante apreciado na culinária. Rico em proteínas (fundamentais na formação dos ossos, transporte de oxigênio no sangue e até na cicatrização) e gorduras, ainda preserva alguns nutrientes do leite, como cálcio e vitaminas A e D. mas cuidado com as contras indicações: o consumo deve ser esporádico, por ser este um alimento altamente calórico. Não retire o soro do creme de leite, porque eles contem sais minerais.
¬ Responder
E o iogurte acaba com o intestino preso adorado pelas crianças e integrante usual dos cardápios de dietas, o iogurte é o leite fermentado, seja de forma natural ou artificial. Seu consumo é recomendado para quem sofre de problemas digestivos, na prevenção da osteoporose e na solução de prisão de ventre. Também é uma opção para as pessoas que tem intolerância a lactose do leite.
O queijo é essencial na formação de ossos e dentes ele é basicamente composto de proteínas e cálcio. O primeiro ajuda na contração dos músculos, na oxigenação do sangue e até na aceleração do processo de cicatrização, enquanto o segundo é fundamental para a formação de ossos e dentes. Este alimento é uma boa opção para quem não gosta de leite ou tem intolerância a lactose. No entanto prefira os queijos brancos, tipo minas frescal ou ricota, que são menos clóricos do que os queijos amarelos, para fazer 1k de queijo são necessários aproximadamente dez litros de leite. Ou seja, o cálcio e outros nutrientes ficam mais concentrados nesse alimento. A coalhada melhora o funcionamento do intestino. E promove o equilíbrio intestinal, isso acontece a porque a coalhada facilita a formação do bolo fecal e seu transito no organismo.