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Empadas de Requeijão e Azeitonas Pretas

Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Categoria: Alimentação
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Empadas de Requeijão e Azeitonas Pretas

Esta apelativa receita de empadas de requeijão e azeitonas pretas é de dificuldade média, sendo necessário algum domínio da arte de dar forma à empada. A chave é fazer tentativas sucessivas, o que certamente levará a sua receita ao sucesso. É uma receita prática mas elegante (quem disse que as empadas são comida modesta?), uma entrada perfeita para um jantar charmoso. São também ideais para quem trabalha longe de casa ou tem pouco tempo para as refeições no trabalho: basta levar numa caixinha de plástico e deliciar-se nas pausas!

Vai, assim, precisar dos seguintes ingredientes: um volume de massa folhada fresca ou congelada (sendo que a fresca costuma apresentar uma melhor qualidade), duas chávenas de chá de azeitonas pretas às quais terá de tirar o caroço, 250g de queijo ricota esfarelado por si, um copo de leite de arroz, 1/3 de chávena de chá de manjericão picado, uma gema de ovo, o equivalente a 5 colheres de azeite virgem, sal e pimenta q.b. e formas pequenas de alumínio. Antes de iniciar, pré-aqueça o forno a uma temperatura de 200ºC.

Para a preparação, que leva cerca de 10minutos, dependendo da experiência, corte as azeitonas em pequeninas rodelas ou, numa alternativa mais rápida, pique-as. Coloque-as numa tigela grande, regue generosamente com azeite virgem, adicionando de seguida o requeijão em pedaços e, por fim, o manjericão. Tempere com sal grosso e pimenta preta, envolva tudo com a ajuda de tenazes de salada e reserve.

No balcão limpo da cozinha, estenda a massa folhada e estique-a com o rolo de cozinha até que fique fina, tendo cuidado para que não fique quebradiça. Corte a massa em círculos e ajuste-os às formas de alumínio próprias para empadas (semelhantes às usadas para confecionar pastéis de nata mas ligeiramente mais altas). Com todas as formas preenchidas de massa, reparta o preparado de azeitonas e requeijão, cobrindo no final cada forma com um círculo de massa folhada.

Para dar às empadas um aspeto mais atrativo, bata a gema de ovo com um pouco de sal refinado e, com um pincel de cozinha, distribua pelo topo de cada uma das empadas. Leve ao forno durante 15 minutos e sirva!


Sofia Nunes

Título: Empadas de Requeijão e Azeitonas Pretas

Autor: Sofia Nunes (todos os textos)

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Comentários - Empadas de Requeijão e Azeitonas Pretas

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Tema: Automóveis
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Faça você mesmo a revisão do seu automóvel e poupe dinheiro em oficinas. Primeiro verifique com a ajuda de outra pessoa a iluminação exterior. Uma pessoa fica no interior do carro e liga as luzes, verifique á frente os mínimos, os médios, os máximos e os piscas. Depois atrás verifique os mínimos os stop a marcha atrás e o farol de nevoeiro.

A seguir verifique a iluminação do interior do veículo e do painel de instrumentos e a afinação do travão de mão.

Agora está na hora de verificar os filtros de ar, gasóleo e habitáculo. Dependendo da utilização eles podem fazer em média 40.00km, se estiverem sujos substitua-os por novos.

A seguir vem a mudança do óleo este em geral pode-se retirar pelo bujão de vazamento do cárter, convém substituir a anilha e o filtro de óleo. O óleo novo deve respeitar as especificações do fabricante, verificar no livro de manual de utilizador do veículo os litros de óleo do motor. Meter o óleo novo pelo bucal superior do motor com a ajuda de um funil, o nível do óleo não pode ultrapassar o máximo. Se não sabe a quantidade de óleo deite 4 litros e depois verifique o nível pela vareta de verificação de nível e vá deitando até chegar ao nível certo.

Agora é preciso verificar as pastilhas de travões, hoje em dia como quase todos os veículos têm jantes especiais consegue verificar sem desmontar as rodas. Substituir se necessário as pastilhas, ao desmontar repare como desmonta para depois voltar a montar tudo de novo. Por fim verifique a pressão dos pneus com um manómetro, a pressão indicada varia de carro pra carro se não sabe a pressão indicada ponha 2.2bar que é em média a pressão que todos utilizam.

Convém dizer que qualquer material que precise basta procurar numa loja de peças auto próxima de si ou então encomendar via net pois existem vários sites especializados em peças e materiais de manutenção auto. Vai ver que não custa nada se eu aprendi você também pode aprender e além disso fica a conhecer melhor o seu carro.

Com isto tudo pode poupar em média 200€ por cada revisão.
Obrigado e até a próxima.

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Comentários

  • Rua DireitaRua Direita

    17-06-2014 às 04:55:10

    Há inúmeros benefícios para fazer a manutenção do automóvel, pois isso garante melhor preservação do veículo e se prolonga o uso por muitos e muitos anos.
    Cumprimentos,
    Sophia

    ¬ Responder

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