Consuma carne moderamente
Ainda assim, o consumo de carne tem vindo a aumentar exponencialmente, o que levanta, inclusive, algumas questões ambientais.
Já para não dizer que a ingestão desmesurada de carnes tem, inevitavelmente, implicações em termos de saúde. Os níveis de colesterol, que acabam por constituir um registo fidedigno do “gordurómetro” natural de cada um, são indicadores disso mesmo.
Todavia, parece que a mania de fazer banquetes à custa das espécies que proporcionam saborosos manjares, vem já de tempos remotos.
Hoje, continua a vigorar a “lei do mais forte”, mas a consciência de algumas pessoas acusa de tal modo que quase lhes parece ouvir um risinho de vingança e escárnio vindo do espeto ou do tabuleiro, como que a dizer: «Eu estou aqui agora, mas estarei nas tuas ancas uma eternidade…heh, heh, heh».