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Como cozer camarão

Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Categoria: Alimentação
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Como cozer camarão

Como cozer camarão
A alimentação deve ser bem cuidada e confecionada, tendo conhecimentos base de culinária, caso contrário, corre-se o risco de se perderem vitaminas na cozedura. Deste modo deve ter-se especial atenção ao lavarem-se os legumes, frutas, vegetais e ao modo de cozer os mesmos. O essencial é não se perderem as vitaminas e nutrientes benéficos à saúdem deverá também tentar, utilizar sempre alimentos frescos.

Quando não os vais usar de imediato deverá ter o cuidado de os manter bem concionados no frigorífico, e caso, vá utilizar alimentos congelados, estes devem ser corretamente descongelados, antes de serem cozinhados.

No que diz respeito a mariscos, é conveniente estarem frescos pois podem causar alergias ou intoxicações. Se forem comidos no restaurante os cuidados devem ser redobrados. O camarão é agradável de comer como entrada ou aperitivo, mas deve ser preparado convenientemente.

Como cozer o Camarão



Deve colocar-se ao lume uma panela grande com sal, casca de cebola e piripiri a gosto.

Quando a água começar a ferver, coloque o camarão que deve ter sido descongelado, quase totalmente antes da cozedura, se não tiver camarão fresco.

Como coze rápido passado um ou dois minutos deve escorrer-se a água, usando um passador de rede e passar por água corrente.

Depois de devidamente escorrido colocam-se numa caixa e vai ao congelador para levar um choque a frio.

Após este procedimento pode guardar-se numa caixa.

Deste modo descascam-se mais facilmente e ficam cor de laranja. A cebola dá-lhe esta cor bonita típica do camarão fresco. Pode acompanhar com variedade de marisco pois é muito bom para entrada antes dum prato mais elaborado.

Há marisqueiras muito boas que apresentam os seus mariscos com muito bom aspeto e frescos. No entanto se forem confecionados em casa são de mais confiança. Desde que sejam comprados frescos e de boa qualidade. Senão é melhor não se consumirem porque são muito suscetíveis de provocar problemas a nível digestivo. Há quem fique com alergia depois de comer camarão, ou seja com manchas avermelhadas e má disposição e dores. Nesse caso convêm evitar sempre em especial nos restaurantes.

Para uma alimentação eficiente deve escolher-se bem todos os alimentos frescos e congelados porque a validade é importante. Não só no peixe como na carne. Estes não são todos frescos apesar de apresentarem as cores normais. Não se deve abusar muito das carnes porque possuem muitas proteínas e toxinas. Deve dar-se preferência a peixes frescos e legumes. As frutas devem ser em quantidade devido às vitaminas que contêm. No inverno deve comer-se citrinos ricos em vitamina C para proteção de gripes e infeções.


Teresa Maria Batista Gil

Título: Como cozer camarão

Autor: Teresa Maria Gil (todos os textos)

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Comentários - Como cozer camarão

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Como fazer disfarces de Carnaval

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Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Tema: Vestuário
Como fazer disfarces de Carnaval\"Rua
O ano começa e depressa chega uma data muito ansiada principalmente pelos mais jovens: o desejado Carnaval!

Esta é uma data que os pequenos adoram e deliram com as fantasias. O problema maior é a despesa que os disfarces representam e no ano seguinte já não usarão o mesmo disfarce ou, no caso dos mais pequenos, já não lhes serve.
O melhor nesta data é mesmo reciclar e aprender a fazer disfarces caseiros utilizando truques mais económicos e materiais reciclados para preparar as fantasias dos pequenitos!

Uma sugestão para os meninos é o traje de pirata que pode facilmente ser criado a partir de peças que tenha em casa. Procure uma camisa de tamanho grande e, de preferência, de cor branca com folhos. Se não tiver uma camisa com estas características facilmente encontrará um modelo destes no guarda-vestidos de alguma familiar, talvez da avó.

Precisará de um colete preto. Na falta do colete pode utilizar um casaco preto que esteja curto, rasgue as mangas pelas costuras dos ombros. As calças devem ser velhas e pretas para poderem ser cortadas na zona das pernas para envelhecer a peça. Coloque um lenço preto ou vermelho na cabeça do menino e, de seguida, com um elástico preto e um pouco de velcro tape um dos olhos.

Para as meninas não faltam ideias originais para fazer disfarces bonitos e especiais para este dia. Uma ideia original é a fantasia de Flinstone. É muito fácil e prática de fazer e fica um disfarce muito bonito. Comece por arranjar um pedaço de tecido branco. Coloque o tecido em volta do corpo como uma toalha de banho e depois amarre num dos braços fazendo uma alça. Depois corte as pontas em ziguezague mantendo um lado mais comprido que o outro. Amarre o cabelo da menina todo no cimo da cabeça, como se estivesse a fazer um rabo-de-cavalo mas alteie-o mais. Com o auxílio de um pente frise o cabelo, pegando nas pontas e passando o pente em sentido contrário até que fique todo despenteado. Numa loja de disfarces compre um osso de plástico e prenda na fita da criança.

Pegue nos materiais, puxe pela imaginação e ponha mãos ao trabalho!

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Título:Como fazer disfarces de Carnaval

Autor:Rua Direita(todos os textos)

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Comentários

  • Rua DireitaRua Direita

    09-06-2014 às 04:01:21

    Não em carnaval, mas em bailes de fantasia, sempre usei o TNT. Eles são ótimos para trabalhar o corte, para costurar e deixa bem bonito!
    Cumprimentos,
    Sophia

    ¬ Responder

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