Beringela - Uma Bomba Anti Colesterol
Mas Beringela porquê? Não há outras alternativas menos amargas? Bem, se o objetivo é apenas comer, sim, alimentos é o que não falta, podemos escolher de um vasto leque, porém, se olharmos para as características da beringela e para os benefícios para a saúde as coisas mudam de figura.
A Beringela é um alimento rico em nutrientes diversos, só vitaminas podemos encontrar A, B1, B2, B5, C, minerais, temos, cálcio, ferro, fósforo, magnésio e potássio, com tudo isto temos uma bomba contra hipertensão, retenção de líquidos, aterosclerose, artrite, gota, reumatismos, diabetes, problemas de fígado, estômago e outras doenças afins.
Um estudo recente informa também que beterraba reduz sensivelmente 30% do colesterol mau, e que se for utilizada com sumo de limão, esta possibilidade é ainda verdadeiramente aumentada.
Entendemos então que muitas vezes o maior problema para a dieta não são os produtos propriamente ditos, mas as coisas que lhe adicionamos, sendo por isso os cozidos e os grelhados as formas mais eficazes para potenciar uma dieta eficaz.