Almondega Com Molho / Gelatina Cremosa
• 1 kg de carne moída magra
• Mais ou menos 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1 colher de shoyu
• Sal a gosto
MODO DE PREPARO
Misture a carne, ovo, o shoyu, a sopa de cebola e o sal se achar necessário
Acrescente farinha aos poucos, até que consiga fazer bolinhas com a mistura
Faça as bolinhas e frite em óleo quente, mas se preferir pode assar.
Molho de tomate
• 2 kg de tomate maduro cortado ao meio, sem semente (quanto mais maduro melhor)
• 1 cebola pequena picada
• 6 colheres (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho amassados
• 1 pitada de cominho
• Folhas de manjericão a gosto
• Sal à gosto
MODO DE PREPARO
Numa panela, coloque 2 kg de tomate deixe até amolecer,
Depois, passe por uma peneira
Leve ao fogo o azeite e refogue a cebola picada, os dentes de alho amassados
Junte o tomate processado e o cominho
Cozinhe por 20 min em fogo baixo
finalize com as folhas de manjericão e sal à gosto.
Ponha as almondegas em refratário e jogue o molho por cima
Dica: o tempero do molho e da almondega é opcional, pode temperar da forma que achar melhor, se quiser pode polvilhar queijo ralado por cima das almondegas, fica bem gostoso. Ao servir pode enfeitar o prato com o manjericão.
Após a refeição nada melhor que uma bela sobremesa
Gelatina cremosa
• 2 caixas de gelatina de morango
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
MODO DE PREPARO
Após pronta bata no liquidificador a gelatina, o leite condensado e o creme de leite.
Leve a geladeira ate que fique consistente
Dica: o sabor da gelatina é opcional, também é legal fazer vários sabores de gelatina e cortar em cubos e despejar o creme em cima , fica colorido e gostoso ,nesse caso pode usar a gelatina incolor para fazer o creme , mas prefiro fazer com gelatina de limão ou abacaxi elas são menos doce ... a criançada vai adorar a gelatina dessa forma fica mais gostosa e bonita ... a todos um bom apetite